เมื่อพูดถึงขนมเปียกปูน หลายคนคงคุ้นเคยกับรสชาติใบเตยที่หวานมันแบบดั้งเดิม แต่ครั้งนี้หยกสดเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการนำครีมมัทฉะญี่ปุ่นมาเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้เปียกปูนกลายเป็นเมนูที่มีรสชาติหลากมิติทั้งความหอมของใบเตยผสานกับความเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น ครีมมัทฉะที่ใช้จาก MINI มีความเข้มข้นหอมกลิ่นชาเขียวชัดเจน แต่ไม่ขมจนเกินไป เมื่อนำมาผสมกับเปียกปูนใบเตยซึ่งมีความหวานมันและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ทำให้ขนมนี้มีความบาลานซ์ที่ลงตัวมาก ๆ นอกจากนี้ยังมีการใส่ทองม้วนครัมเบิ้ลเพิ่มความกรุบกรอบที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติอีกด้วย สำหรับคนที่ชอบชาเขียวและของหวานไทย ๆ การได้ลิ้มลองเปียกปูนมัทฉะนี้ถือเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าสนใจมาก สามารถซื้อได้ง่าย ๆ ที่หยกสดทุกสาขา และช่องทางออนไลน์ เหมาะกับการเป็นของว่างกินเล่นในทุกโอกาส จากที่ได้ลองเอง รู้สึกว่าครีมกะทิที่ผสมกับครีมมัทฉะมีความเข้ากันดีมาก ไม่เลี่ยนและไม่ทำให้รสชาเขียวกลบเกลื่อน แนะนำสำหรับคนที่อยากลองเปลี่ยนรสชาติเปียกปูนแบบเดิม ๆ ให้มีความสดชื่นและหอมละมุนมากขึ้น แถมยังมีความเป็นไทยผสมญี่ปุ่นที่ไม่ซ้ำใครด้วยครับ