Ngopi asik ditemani bolu ketan panggang ☕🍞
Hi girliesss hayoo siapa yang mau ikutan fomo bikin bolu ketan hitam panggang kaya akuu 😂
Gapapa banget kok ikutan fomo selama bermanfaat entah untuk diri sendiri atau orang lain.
Kali ini aku mau bagiin resep bikin bolu ketan hitam panggang anti gagal berikut ini :
1. Telur 5 butir
2. Gula 200gr
3. Sp 1sdt
4. Vanilla 1/4 sdt
5. Minyak 200ml
6. Tepung ketan hitam (merek Pak Raden Kumis ) 200gr
7. Tepung terigu 70gr
8. Baking powder 1/2 sdt
cara bikin :
1. Mixer telur gula vanilla sp yang telah ditimbang sampai benar benar ngembang (putih kental berjejak).
2. Campurkan tepung tepungan ke dalam adonan yang sudah mengembang secara perlahan sambil di mixer kembali dengan kecepatan kecil.
3. Masukan minyak secara perlahan apabila tepung sudah masuk semua sambil di mixer dengan kecepatan kecil.
4. Tuang adonan ke dalam loyang (aku pakai ukuran 22) sambil di hentak"an
5. Oven di suhu 145/150° sekitar 40-50 menit tergantung dengan tingkat kematangan yang disukai (kalo aku cukup 40 menit biar gak kering )
Untuk resep dan cara diatas aku pakai oven tangkring yaa girliess.
Jangan lupa tepung ketan hitamnya harus merek Pak Raden Kumis karena beda banget dari yang lain. Tekstur akhirnya gak kaya pasir,tetap legit dan lembut banget.
Klik link di bio No. 11 bagi yaa untuk checkout tepung ketan hitamnya 🥰
#boluketanviral #boluketanhitamkekikinian #boluketanhitamkejulumer #Cemilanenak #temanngeteh
Bolu ketan hitam panggang memang menjadi salah satu camilan favorit yang pas untuk menemani waktu santai, terutama saat ngopi. Saya pernah mencoba berbagai resep bolu ketan hitam, tapi hasilnya sering kali kurang memuaskan—ada yang terlalu padat atau teksturnya kurang lembut. Namun, sejak menemukan resep yang menggunakan tepung ketan hitam merek Pak Raden Kumis, saya merasakan perbedaan yang signifikan. Tekstur bolu yang dihasilkan tidak berpasir dan tetap moist dengan rasa manis yang pas. Tips penting yang saya pelajari adalah mengocok telur, gula, vanili, dan SP hingga mengembang benar-benar sampai putih kental berjejak agar adonan bolu ringan dan tidak bantat. Selain itu, memasukkan minyak secara perlahan sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah juga membantu menciptakan tekstur bolu yang halus. Penggunaan oven tangkring seperti yang disarankan juga sangat membantu karena hasil pemanggangan menjadi merata dengan suhu sekitar 145-150° selama 40 menit. Jangan lupa hentakan loyang setelah menuang adonan agar udara yang terperangkap keluar sehingga bolu lebih rapi dan tidak berongga besar. Bagi yang sering ikut tren dan FOMO (Fear Of Missing Out) membuat cemilan viral, resep ini sangat cocok dicoba karena anti gagal dan menggunakan bahan-bahan umum yang mudah didapat. Bagi saya, bolu ketan hitam panggang ini tak hanya lezat, tetapi juga memiliki sensasi rasa yang unik dan cocok dinikmati kapan saja. Selain itu, saya ingin menambahkan bahwa proses memanggang dengan oven tangkring memberikan aroma khas yang membuat camilan semakin menggoda. Kalau kamu ingin bereksperimen, bisa juga menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau parutan kelapa muda agar lebih nikmat. Selamat mencoba resep ini dan nikmati momen ngopi lebih asyik dengan bolu ketan hitam panggang yang manis, legit, dan lembut!