ถ้าเสิร์ชหา “เส้นสายอีสาน แจ้งวัฒนะ เมนู” แล้วอยากได้ไอเดียว่าไปแล้วควรสั่งอะไรบ้าง อันนี้เป็นลิสต์เมนูที่เราว่าเหมาะกับมือใหม่ (และเหมาะกับคนไปหลายคนด้วย) เพราะจะได้สั่งแชร์แล้วลองหลายรส เมนูที่แนะนำให้เริ่ม (สายแซ่บอีสาน) 1) ส้มตำ: ถ้าชอบรสนัวๆ ให้ลองส้มตำไทย/ส้มตำปูปลาร้า เลือกระดับเผ็ดได้ จะอร่อยขึ้นถ้าสั่งแบบ “ไม่หวาน” แล้วเพิ่มเผ็ดตามชอบ (ส่วนตัวเราชอบให้รสออกเค็มนัวมากกว่า) 2) ยำ/ตำซั่ว: เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรครบรส เปรี้ยวเค็มเผ็ดแบบถึงใจ กินคู่ผักแนมแล้วตัดเลี่ยนดี 3) ลาบ/น้ำตก: ถ้าร้านทำข้าวคั่วหอมๆ จะยิ่งดี แนะนำสั่งแบบคลุกข้าวคั่วเพิ่มนิดๆ และขอผักเยอะ จะกินเพลินมาก 4) ต้มแซ่บ/ต้มยำ: เอาไว้ซดร้อนๆ ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดจากส้มตำและยำ เราชอบสั่งมาแชร์กลางโต๊ะ เพราะซดแล้วโล่งคอ ทิปการสั่งให้คุ้ม (สำหรับไป 2–4 คน) - จัด “ตำ 1 + ยำ 1 + ลาบ/น้ำตก 1 + ต้มแซ่บ 1” จะได้ครบทั้งจานแซ่บ จานนัว และซุปซด - ถ้าไปกับคนกินเผ็ดไม่เก่ง ให้แจ้งระดับเผ็ดตั้งแต่ต้น (บางร้านเผ็ดจริง) แล้วค่อยเพิ่มพริกทีหลังง่ายกว่า - อย่าลืมสั่งข้าวเหนียว/ข้าวสวยไว้รองท้อง เพราะเมนูอีสานรสจัด กินกับข้าวแล้วพอดีมาก โปรวันเกิดฟรีเค้ก 1 ก้อน อีกอย่างที่หลายคนสนใจคือโปรวันเกิด เราไปตรงวันเกิดแล้วได้ “ฟรีเค้ก 1 ก้อน” จริง (ในภาพที่เห็นก็จะมีคำว่า ฟรีเค้ก/Free cake ประมาณนี้) แนะนำให้โทรถามเงื่อนไขก่อน เช่น ต้องแสดงบัตรประชาชนไหม ต้องไปวันเกิดเท่านั้นหรือภายในเดือนเกิด และต้องมียอดขั้นต่ำหรือไม่ จะได้ไม่พลาด สรุปถ้าใครกำลังดูเมนูเส้นสายอีสานย่านแจ้งวัฒนะเพื่อเลือกจานที่ใช่ ให้เริ่มจากส้มตำ + ลาบ/น้ำตก + ต้มแซ่บ แล้วค่อยเพิ่มยำตามความชอบ รับรองได้ความแซ่บแบบอีสานครบๆ แถมถ้าไปช่วงวันเกิดก็มีลุ้นได้เค้กฟรีกลับบ้านด้วยค่ะ