ใครเสิร์ชหา “praram 9 kaiyang menu” เหมือนเรา แนะนำว่าเมนูของไก่ย่างพระราม 9 (Praram 9 Kaiyang) ค่อนข้างหลากหลายกว่าที่คิด ไม่ได้มีแค่ไก่ย่างอย่างเดียว แต่เป็นร้านอีสานแบบครบเครื่อง สั่งเป็นกับข้าวแชร์กันได้หลายคน จานค่อนข้างใหญ่ และรสชาติมาแนวจัดจ้านแต่กินง่าย เมนูที่ไปแล้ว “ควรเริ่มสั่ง” ถ้าอยากรู้ฟีลร้านนี้จริงๆ คือไก่ย่างสูตรต้นตำรับ เนื้อแน่น หนังหอมย่าง กลิ่นเครื่องเทศชัดแต่ไม่ฉุน กินกับน้ำจิ้มแล้วตัดเลี่ยนดีมาก (ส่วนตัวชอบสั่งมาเป็นจานกลางแล้วค่อยเติมเมนูอื่น) ถัดมาคือส้มตำ/ยำต่างๆ ซึ่งเป็นสายหลักของร้านอีสานอยู่แล้ว เลือกได้ตามความเผ็ดที่รับไหว ถ้าไปกันหลายคนให้สั่งตำ 1 จาน + ของทอด 1 อย่าง จะบาลานซ์รสได้ดี จากที่ดูรายการอาหารในร้าน/รูปเมนู จะมีเมนูที่เห็นบ่อยและคนสั่งเยอะ เช่น คอหมูย่าง สามชั้นทอดน้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา เมี่ยงปลา รวมถึงของกินเล่นอย่างข้าวโพดทอด (เหมาะมากเวลารออาหารหรือสั่งมาให้เด็ก/คนไม่กินเผ็ด) ส่วนของหวานที่เห็นแล้วน่าลองก็มีพวกสละลอยแก้ว และบัวลอยเผือก ปิดท้ายแล้วช่วยลดความเผ็ดได้ดี ถ้าถามว่า “สั่งยังไงให้คุ้ม” สำหรับ 2 คน เราว่ากำลังดีคือ ไก่ย่าง 1 + ตำหรือยำ 1 + เมนูทอด/ย่าง 1 (เช่นคอหมูย่างหรือสามชั้นทอดน้ำปลา) แล้วค่อยดูว่าหิวเพิ่มไหม ถ้าไป 3–4 คน ให้เพิ่มเมนูโปรตีนอีก 1 อย่าง เช่นเมี่ยงปลา หรือกุ้งแช่น้ำปลา จะได้มีหลายรสหลายเท็กซ์เจอร์ ไม่เลี่ยน เรื่องราคาโดยรวมจะอยู่ในระดับร้านดังในกรุงเทพฯ (ไม่ใช่สตรีทฟู้ดราคาถูก) แต่ด้วยความที่จานใหญ่และรสชาติค่อนข้างมาตรฐาน โดยเฉพาะไก่ย่างที่เป็นซิกเนเจอร์ และร้านยังได้รางวัล Bib Gourmand จากมิชลิน ไกด์ เลยถือว่าเป็นอีสานที่เหมาะพาเพื่อน/ครอบครัวไปกินมากๆ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงพีคหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลานิดนึง และถ้าไปสาขาในห้าง (เช่น The Promenade ชั้น 3) จะสะดวกเรื่องที่จอดรถและนั่งสบาย ใครตั้งใจไปเพราะอยากเช็ก “Praram 9 Kaiyang menu” ล่วงหน้า แนะนำจด 3 อย่างนี้ไว้ก่อน—ไก่ย่าง, ส้มตำ, เมนูทอด—รับรองได้ลองครบจุดเด่นของร้านค่ะ