☁️‧₊˚ PASTA! PASTA! พาสต้าพาณิชย์🍝 | 📍Phuket town

ถ้าใครกำลังหา “pasta pasta phuket” หรืออยากเช็ก “เมนู PASTA! PASTA! พาสต้าพาณิชย์” ก่อนมา เราว่าร้านนี้เหมาะกับทั้งสายพาสต้าเส้นสดและคนชอบซอสเข้มๆ เลยค่ะ บรรยากาศร้านเป็นโทนอุ่นๆ นั่งสบาย ถ่ายรูปโต๊ะอาหารออกมาสวย (แสงดีมาก) แต่ช่วงพีคคนค่อนข้างแน่น แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้าเพื่อไม่ต้องรอนาน เมนูที่เราอยากเน้นให้ลองจริงๆ คือ Shrimp bisque (กุ้งบิสก์) รสจะเข้มข้น หอมมันแบบซุปกุ้งจริงจัง ไม่ใช่แค่ครีมเฉยๆ แล้วมักเสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวใหญ่ เหมาะมากถ้าจะเริ่มมื้อด้วยอะไรที่เรียกน้ำย่อยและอิ่มใจ ใครชอบรสชาติแนวซีฟู้ดเข้มๆ อันนี้สั่งแล้วไม่ค่อยพลาด ส่วนพาสต้า เส้นสดของร้านเด่นตรงความหนึบและดูทำใหม่ เวลากินกับซอสจะ “เกาะเส้น” ดี โดยเฉพาะ Pesto cream with scallops ที่หลายคนถามหาในเมนู—เพสโต้จะหอมใบโหระพาแบบนวลๆ ตัดกับครีม ทำให้รสไม่จัดจนเกินไป แล้วหอยเชลล์ช่วยเพิ่มความหวานทะเล ถ้าใครอยากได้จานที่รสบาลานซ์และถ่ายรูปสวย จานนี้ตอบโจทย์ค่ะ อีกจานที่คนชอบคือ CHN Aglio e olio with roasted duck (อาลิโอ้โอลิโอเป็ดอบ) จุดเด่นคือกลิ่นกระเทียม+พริกที่ชัด แล้วเป็ดอบให้ฟีลหอมๆ เค็มมันนิดๆ แต่ขอเตือนไว้เลยว่าเผ็ดขึ้นอยู่กับวันและคนทำ ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำบอกพนักงานตั้งแต่สั่งว่า “ขอเผ็ดน้อย/ไม่เผ็ด” จะปลอดภัยกว่า นอกจากพาสต้า เราเห็นหลายโต๊ะสั่งของทานเล่นอย่าง “ข้าวโพดอบชีส” มาด้วย กินแชร์กันแล้วเพลินมาก เหมาะกับมาหลายคน เพราะจะได้ลองหลายเมนูแบบคุ้มๆ เรื่องการจอดรถ: แถวภูเก็ตทาวน์บางช่วงหาที่จอดยากนิดนึง วิธีที่เราใช้คือเข้าซอยแล้วค่อยๆ หา หรือโทรถามร้านก่อนว่ามีจุดแนะนำไหม จะช่วยประหยัดเวลาค่ะ สรุปคือถ้าอยากมาลองร้านพาสต้าในภูเก็ตที่เส้นสด ซอสเข้ม และมีเมนูน่าสนใจหลายแบบ PASTA! PASTA! พาสต้าพาณิชย์เป็นอีกร้านที่ควรเซฟไว้เลย