สำหรับคนที่กำลังมองหาชาเขียวมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีรสชาติดีและสีสวยต้องลองชาเขียวมัทฉะจาก Marukyu ดูครับ โดยส่วนตัวแล้ว ผมชอบที่ชานี้มีโทนสีเขียวที่ดูสดใส คล้ายกับสาหร่ายเขียวซึ่งทำให้ดูน่าดื่มมากขึ้นเมื่อชงเสร็จ สิ่งที่ประทับใจคือรสชาติไม่ขมหรือขมจนเกินไป เหมือนกับมัทฉะบางยี่ห้อที่บางครั้งทำให้รู้สึกขมจนไม่อยากดื่มต่อ อย่างชาเขียวมัทฉะแบรนด์นี้จะให้ความรู้สึกกลมกล่อม กลิ่นชาเขียวที่หอมสดชื่นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เหมาะกับคนที่เพิ่งลองดื่มมัทฉะ หรือคนที่ชอบรสชาติหวานน้อยแต่ไม่เอะอะขม การชงชาในครั้งแรก ผมแนะนำให้ใช้ผงชาเขียวประมาณ 1-2 ช้อนชา ตีผสมกับน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและสีสวย นอกจากนี้ สามารถใช้เครื่องตีชงมัทฉะเพื่อช่วยให้เนื้อมันนุ่มและฟูขึ้นด้วย อีกทั้งมัทฉะนี้เหมาะจะนำไปทำเครื่องดื่มต่างๆ เช่น ชาเขียวเย็นแบบไทยๆ หรือใส่ในของหวานอย่างไอศกรีม เค้ก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้เมนูของคุณมากขึ้น ถ้าใครสนใจชาเขียวมัทฉะแบบนี้ แนะนำให้หาซื้อผงมัทฉะ Marukyu จากร้านที่เชื่อถือได้ เพราะคุณภาพและรสชาติแตกต่างจากผงมัทฉะราคาถูกตามตลาดทั่วไป เปรียบเหมือนการได้ดื่มชาเขียวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่บ้านแบบง่ายๆ ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ผมประทับใจและอยากแนะนำให้ลองกันครับ