# Vegetables makeover

ผักกระโฉม หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Limnophila rugosa เป็นพืชสมุนไพรที่มีการใช้ประโยชน์มาอย่างยาวนานในแวดวงแพทย์แผนโบราณไทย ความโดดเด่นของผักกระโฉมอยู่ที่กลิ่นหอมหวนเฉพาะตัวคล้ายโป๊กกั๊ก ซึ่งช่วยให้สรรพคุณทางยาของต้นไม้ชนิดนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัวผมได้เคยลองใช้ใบผักกระโฉมต้มดื่มเป็นยาเขียวเพื่อบรรเทาอาการไอและเสมหะ และพบว่าช่วยให้หายใจโล่งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การปรุงยาโดยใบและต้นผักกระโฉมมีสรรพคุณในการกระทุ้งพิษเหือด หัดสุกใส ดำแดง ฝีดาษ รวมทั้งยังช่วยระงับความร้อน แก้ไข้ตัวร้อน และลดอาการปวดศีรษะ นอกจากนี้ผักกระโฉมยังช่วยขับปัสสาวะและแก้แน่นท้อง เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ครบถ้วนที่คนไทยควรรู้จักและนำมาใช้ประโยชน์ วิธีการใช้ผักกระโฉมอย่างปลอดภัย ควรเลือกส่วนที่สดใหม่ และล้างทำความสะอาดก่อนนำไปต้มดื่ม หากต้องการบรรเทาอาการไข้พิษควรดื่มเป็นประจำจนกว่าอาการจะดีขึ้น และหากมีอาการผิดปกติหรือระคายเคือง ควรหยุดใช้และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ด้วยประโยชน์หลากหลายและความปลอดภัยในการใช้ ผักกระโฉมจึงเป็นหนึ่งในสมุนไพรพื้นบ้านที่เหมาะสมสำหรับคนที่สนใจการดูแลสุขภาพแนวธรรมชาติ ลองนำผักกระโฉมมาใช้ตามคำแนะนำในบทความนี้ แล้วคุณจะพบกับประสบการณ์ที่ดีต่อสุขภาพไม่น้อยเลยทีเดียว