ช่วงนี้เราอิน “ชานมไทย” มาก เลยขอมาแชร์ประสบการณ์กับมะมิ้งชา (เห็นคนพูดถึงกันเยอะ โดยเฉพาะช่วงมีงานทิป/อีเวนต์ต่าง ๆ) เผื่อใครกำลังเล็ง ๆ ว่าควรลองไหม หรืออยากได้ทริคสั่งให้ได้รสถูกใจค่ะ สิ่งที่เราชอบคือเขาทำแบบ “ชาถัง” ปริมาณจุใจมาก (ของเราประมาณ 700ml) เหมาะกับวันที่ต้องทำงานยาว ๆ หรืออยากแบ่งดื่มทั้งบ่ายจนเย็น จุดเด่นของชานมไทยที่ดีสำหรับเรา คือกลิ่นชาต้องชัด สีสวย ไม่เหม็นไหม้ และความมันของนมต้องบาลานซ์กับความหวาน ซึ่งของมะมิ้งชาโดยรวมทำได้ค่อนข้างลงตัว ดื่มแล้วได้ความหอมชาไทยนำก่อน ตามด้วยความนัวของนม ทริคการสั่งที่เราแนะนำ (แล้วรสจะกลมกล่อมขึ้น): - ถ้าไม่ชอบหวานมาก ให้สั่ง “หวานน้อย” หรือประมาณ 25–50% จะยังได้กลิ่นชาเด่น ๆ ไม่เลี่ยน - ถ้าชอบเข้ม ๆ ให้ลองขอ “ชาเข้ม” (ถ้ามีตัวเลือก) จะได้ความชาไทยชัดขึ้น เหมาะกับสายคาเฟอีน - ถ้าจะซื้อเป็นถังใหญ่ 700ml แนะนำ “น้ำแข็งน้อย” จะไม่จืดไว โดยเฉพาะถ้าตั้งใจจิบยาว ๆ เรื่องคู่กิน: เราว่าชานมไทยเข้ากับของทอด/ขนมปังปิ้งมาก หรือจะกินกับขนมหวานที่ไม่หวานจัดก็เวิร์ก เพราะชานมไทยมีความหวานมันอยู่แล้ว สำหรับคนที่กำลังหา “พิกัด” แถวซอยสารพัดช่างชลบุรี เราแนะนำให้ลองแวะช่วงบ่าย ๆ คนจะไม่แน่นเท่าช่วงเลิกเรียน/เลิกงาน และถ้าช่วงไหนมะมิ้งมีออกบูธงานทิปหรือไปอีเวนต์ต่าง ๆ ลองเช็กเวลาหน้าร้านก่อน จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ โดยรวมถ้าใครอยากได้ชานมไทยสไตล์ชาถัง ดื่มจุใจ หอมชาเข้ม ๆ แบบไม่ต้องคิดเยอะ มะมิ้งชาคือหนึ่งในตัวเลือกที่เราว่าลองได้เลย