แตงโมชอบสีไหนเลือกเลยจร้า

ถ้าใครเสิร์ชหาแตงโมโรสเตอร์เด็ดๆ แล้วงงว่ามันต่างจากแตงโมทั่วไปยังไง เราว่าหัวใจคือ “เลือกให้ถูกลูก” มากกว่า ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแดงสดหรือเนื้อส้มทอง พอได้ลูกที่สุกกำลังดี รสหวานจะชัด กรอบฉ่ำ กินเปล่าๆ ก็อร่อยมาก จากที่ลองเทียบแบบผ่าครึ่ง (เห็นเนื้อกับเมล็ดชัดเลย) แตงโมเนื้อแดงจะให้ฟีลหวานนำ กลิ่นแตงโมชัด เหมาะกับคนชอบรสคลาสสิก ส่วนแตงโมเนื้อส้มทองจะหวานละมุนกว่า กลิ่นหอมคล้ายผลไม้รวมๆ กินแล้วไม่เลี่ยน สีส้มทองถ่ายรูปสวยมาก เหมาะกับคนอยากได้อะไรแปลกใหม่แต่ยังเป็นแตงโมอยู่ ทริคเลือกแตงโมโรสเตอร์ที่เราใช้แล้วเวิร์ก: 1) ดู “พื้นท้องแตงโม” (ด้านที่วางกับพื้นตอนปลูก) ควรเป็นสีครีม/เหลืองนวล ไม่ควรขาวซีด เพราะขาวมากมักยังไม่สุก 2) เคาะแล้วเสียงควร “แน่นๆ ทุ้มๆ” ถ้าเสียงแหลมบางๆ บางทีเนื้ออาจยังไม่แน่นหรือฉ่ำไม่พอ 3) ลายเปลือกชัด ตัดกันดี และลูกทรงสวยไม่มีรอยช้ำ 4) ถ้าเป็นแตงโมผ่าครึ่งในร้าน ให้ดูเนื้อที่แน่น สีสม่ำเสมอ เมล็ดสีดำดูสมบูรณ์ (บางลูกเมล็ดน้อยก็ได้ แต่เนื้อควรดูฉ่ำและไม่เป็นโพรง) ส่วนคำถามยอดฮิต “เลือกสีไหนดี?” เราแนะนำแบบนี้: - อยากได้หวานชัดๆ เอาไปแช่เย็นกินเล่น: เลือกเนื้อแดงสด - อยากได้หวานละมุน กลิ่นหอม ถ่ายรูปสวย ทำจานของหวาน: เลือกเนื้อส้มทอง ไอเดียกินให้เด็ดแบบแตงโมโรสเตอร์ (ทำง่ายมากที่บ้าน): - แตงโมแช่เย็นจัด + เกลือนิดเดียว ช่วยดึงความหวานขึ้นแบบรู้สึกได้ - แตงโมหั่นชิ้นพอดีคำ โรยพริกเกลือ/บ๊วยผง ได้ฟีลของกินเล่นหน้าร้อน - แตงโมปั่นแบบไม่ใส่น้ำ (ใช้เนื้อแตงโมล้วน) ได้ความเข้มข้น หวานธรรมชาติ สรุปคือแตงโมโรสเตอร์เด็ดๆ สำหรับเราไม่ได้อยู่ที่สีอย่างเดียว แต่อยู่ที่ความสุกและความแน่นของเนื้อด้วย ถ้าเจอลูกที่ใช่ ไม่ว่าแดงหรือส้มทองคืออร่อยได้เหมือนกัน เลือกตามโทนรสที่ชอบแล้วไปจัดเลย!