ใครเสิร์ชหา “เมนูร้านยำยายชุบ” บอกเลยว่าร้านนี้ (ยำยายชุบ ล็อค 37 บางแสน) เป็นแนวยำที่รสมือจัดจ้านจริง แบบกินแล้วรู้เลยว่าน้ำยำทำสด รสเข้ม เปรี้ยว-เผ็ดนำ หวานเค็มตามกำลังดี และที่ชอบคือ “เครื่องแน่น” ไม่กั๊ก วัตถุดิบทะเลมาเป็นชิ้นเป็นอัน เมนูที่คนส่วนใหญ่สั่ง (และเราว่าควรเริ่มจากนี่) คือยำเนื้อปู/ปูไข่ เพราะเนื้อปูหวาน พอโดนน้ำยำแล้วเข้ากันมาก ยิ่งใครสายมันๆ ต้องลองแบบมีไข่ปู จะได้ความนัวเพิ่มขึ้น อีกเมนูที่เด่นคือ “ไข่แมงดา” กลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยยกระดับน้ำยำให้ละมุนขึ้น ส่วนสายหอยแนะนำ “ยำหอยแครง” เคี้ยวหนึบๆ พร้อมน้ำยำเข้มข้นคือฟิน และถ้าอยากตัดเลี่ยน/เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้แปลกหน่อย “ยำปลาดุกฟู” ก็เป็นตัวเลือกที่กินเพลินมาก เพราะปลาดุกฟูกรอบๆ ดูดซึมน้ำยำแล้วไม่เละง่าย ทริคสั่งให้ถูกใจ: ถ้าไม่กินเผ็ดให้บอกตั้งแต่ต้น เพราะร้านทำรสแซ่บเป็นพื้นฐานอยู่แล้ว ส่วนคนกินเผ็ดได้ แนะนำสั่งเผ็ดกลางก่อนค่อยเพิ่ม จะได้ไม่กลบรสหวานของทะเล แล้วอย่าลืมถามทางร้านว่าเมนูไหน “ของเข้าวันนี้” เพราะทะเลบางอย่างอาจมีตามรอบ จะได้เลือกที่สดสุด เรื่องราคาในภาพที่เห็นจะมีช่วงประมาณ 150–200 บาท (แล้วแต่เมนู/วัตถุดิบ) โดยรวมถือว่าคุ้มกับปริมาณเครื่องที่ให้ และเหมาะมากกับการสั่งหลายๆ จานมากินแชร์กับเพื่อน พิกัดร้าน: ยำยายชุบ ล็อค 37 อยู่ตรงข้ามเดอะไทด์รีสอร์ท บางแสน หาไม่ยาก ใครมาเที่ยวบางแสนแล้วอยากได้ร้านยำแซ่บๆ ที่รสมือถึง แนะนำให้แวะมาลอง แล้วค่อยกลับไปไล่เก็บเมนูที่ชอบอีกรอบได้เลย