ถ้าใครกำลังหา “ศรีฟ้าเบเกอรี่ สัตหีบ” แล้วอยากรู้ว่าควรไปตอนไหน ซื้ออะไรดี หรือเหมาะกับซื้อฝากแค่ไหน อันนี้คือทริคจากประสบการณ์ส่วนตัวที่ช่วยให้เที่ยวสาขา Flagship สนุกขึ้นและได้ของอร่อยกลับบ้านแบบคุ้ม ๆ 1) ไปช่วงเวลาไหนคนไม่แน่น + ของออกใหม่ จากที่สังเกตเอง ถ้าอยากเดินเลือกขนมสบาย ๆ แนะนำไปช่วงเช้า ๆ (ประมาณหลังเปิดไม่นาน) หรือช่วงบ่ายแก่ ๆ ก่อนเย็นนิดหน่อย เพราะคนจะไม่พีคเท่าช่วงสาย-เที่ยง และมีรอบขนมออกใหม่เรื่อย ๆ ตามคอนเซ็ปต์อบใหม่ถี่ ๆ ทำให้ได้ขนมที่ยังหอมกรุ่น 2) เลือก “เมนูประจำวัน” และ “เมนูหมุนเวียน” ให้เป็น จุดเด่นของ Srifa Bakery สัตหีบ คือเมนูเยอะมาก เดินเพลินจนเลือกไม่ถูก วิธีที่ช่วยได้คือโฟกัส 2 อย่าง - เมนูที่เป็นซิกเนเจอร์/ขายดีของร้าน (เหมาะกับคนมาครั้งแรก) - เมนูหมุนเวียนที่ออกตามช่วงเวลา (ใครไปบ่อยจะไม่เบื่อ) ถ้าตั้งใจไปลองหลายอย่าง แนะนำแบ่งเป็นขนมปังนุ่ม ๆ + ทาร์ต/เดนิช + ของคำเล็กไว้ชิม จะได้รสสัมผัสหลากหลาย 3) ช่วงนี้ควรลอง Sweet Potato Collection (เทศกาลมันหวานญี่ปุ่น) คอลเลกชันมันหวานญี่ปุ่นเป็นธีมที่ทำให้รู้สึกว่า “มาสัตหีบแล้วได้ลองของใหม่” จริง ๆ ส่วนตัวชอบแนวหวานหอมแบบมันม่วง/มันหวาน เพราะกินง่าย ไม่เลี่ยน และกลิ่นมันจะชัด เมนูที่น่าลอง เช่น แพนเบรดมันม่วงธัญพืช, ซอฟโรลดูโอ้สวีทโพเทโต้, ทาร์ตดอกไม้โมจิมันม่วง (เหมาะกับคนชอบเนื้อหนึบ ๆ) 4) ซื้อฝากยังไงให้รอดระหว่างทาง ถ้าจะซื้อกลับไปฝากที่บ้านหรือเอาไปทำงาน แนะนำเลือกชิ้นที่เนื้อแน่น/ขนมปังนุ่ม ๆ ที่เก็บง่ายก่อน แล้วค่อยเสริมด้วยเดนิชหรือทาร์ตตามระยะทางที่ต้องเดินทาง ไอเดียคือ “ของกรอบ/เลเยอร์เยอะ” อาจเสียทรงง่ายกว่า ถ้าต้องขับรถไกลควรแพ็กให้แน่นหรือแยกกล่อง 5) สั่ง Snack Box งานประชุม/อีเวนต์ ต้องเตรียมอะไร ถ้าตั้งใจใช้ศรีฟ้าเบเกอรี่ทำ Snack Box แนะนำกำหนด 3 อย่างให้ชัดก่อนคุย: งบต่อกล่อง, จำนวนคน, เวลาแจก (เช้า/บ่าย) เพราะจะช่วยเลือกประเภทขนมให้เหมาะ เช่น ช่วงเช้าเลือกขนมปังนุ่ม ๆ กินอิ่ม ช่วงบ่ายเพิ่มชิ้นหวาน ๆ ให้สดชื่น และเผื่อเมนูที่คนส่วนใหญ่กินได้ง่าย โดยรวม “ศรีฟ้าเบเกอรี่” สาขาสัตหีบเหมาะทั้งสายซื้อกินเล่นและสายซื้อฝาก เพราะเมนูเยอะจริงและมีธีมอย่าง Sweet Potato Collection ให้ตามช่วง ใครผ่านแถวสัตหีบลองแวะดู รับรองได้เดินเลือกเพลิน ๆ แน่นอน