ไข่ตุ๋นหม้อไฟทะเลที่ Race Bar อยุธยา เป็นเมนูที่ผมชอบมากเพราะทั้งรสชาติและวัตถุดิบสดใหม่ ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มนวลเข้ากับน้ำซุปที่ร้อนๆ เพิ่มมิติด้วยส่วนผสมของซีฟู้ดสดอย่างกุ้งและปลาหมึกที่ให้รสชาติหวานกลมกล่อม นอกจากความอร่อยแล้ว การเสิร์ฟในหม้อไฟยังช่วยให้อาหารร้อนเสมอ เหมาะกับการทานตอนมืดค่ำพร้อมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง บรรยากาศที่ Race Bar อยุธยาเองก็เป็นกันเองและสบายๆ ทำให้ทุกครั้งที่มาเป็นประสบการณ์ที่ดี ถ้าใครสนใจอยากลองทำไข่ตุ๋นหม้อไฟเองที่บ้าน แนะนำให้ใช้ไข่สดและน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกปลาเพื่อให้ได้รสชาติทะเลแท้ๆ เพิ่มกุ้งสดและหอยตามชอบ พร้อมกับปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม อีกทั้งควรใช้ไฟกลางในการตุ๋นเพื่อให้ไข่เนื้อเนียน ไม่แข็งจนเกินไป