เมนูคนรักคาร์บ🥔🫶🏻

🧀🍞 ขนมปังโคโรเกะชีส

เมนูนี้ทำง่ายมาก ใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบไม่ซับซ้อน แต่ออกมาอร่อยเกินคาดเลยค่ะ 🤍

🙀 วัตถุดิบ

• ขนมปัง

• เนยจืด

• มันฝรั่ง

• แครอท (หั่นเต๋าเล็ก)

• หอมใหญ่ (สับ)

• หมูสับ

• น้ำสลัด

• มอสซาเรลลาชีส

🥔 ทำไส้โคโรเกะ

1. นึ่งมันฝรั่งให้สุก แล้วบดให้ละเอียด

2. ใส่เนยลงไปคลุกจนเนื้อเนียน

3. ลวกหมูสับและแครอทให้สุก

4. ผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอม

5. นำทุกอย่างมาคลุกเข้าด้วยกัน เติมน้ำสลัดเล็กน้อยให้เนื้อครีมมี่ขึ้น

✨ ถ้าแช่ตู้เย็นไว้ก่อนสักพัก ไส้จะเซ็ตตัวและปาดบนขนมปังได้ง่ายขึ้น

🍞 เตรียมขนมปัง

1. วางขนมปังพักไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อไล่ความชื้น

2. ทาเนยให้ทั่วแผ่น

3. อบที่ 170°C ประมาณ 10 นาที หรือจนได้ความกรอบตามชอบ

🧀 ประกอบร่าง

1. ปาดไส้โคโรเกะบนขนมปังบาง ๆ ให้ทั่ว

2. โรยมอสซาเรลลาชีสตามใจชอบ

3. อบต่อที่ 170°C อีกประมาณ 5 นาที

เสร็จแล้ววว 🥳

ขนมปังกรอบ ๆ ตัดกับไส้โคโรเกะนุ่ม ๆ และชีสยืด ๆ ฟินมากกกก 💛

ใครลองทำแล้วเป็นยังไง มาแชร์กันได้นะคะ 🫶🏻

6/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับคนที่ชอบทานคาร์บอย่างขนมปังและมันฝรั่ง แต่ก็อยากลองทำเมนูใหม่ๆ สูตรนี้ตอบโจทย์มาก ๆ เพราะผสมผสานความกรอบของขนมปังโฮมเมดเข้ากับไส้โคโรเกะมันฝรั่งบดที่ใส่มันฝรั่งและหมูสับ ทำให้มีความนุ่มและรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ น้ำสลัดที่เติมลงไปในไส้ยังช่วยเพิ่มความครีมมี่ ทำให้รสสัมผัสน่าทานมากยิ่งขึ้น เทคนิคสำคัญในการทำคือการอบขนมปังที่อุณหภูมิ 170°C เพื่อให้ขนมปังแห้งพอเหมาะและกรอบ ซึ่งช่วยให้ไม่เกิดความชื้นจนแฉะ และการแช่ไส้ในตู้เย็นก่อนปาดช่วยให้ไส้เซ็ตตัว ใช้งานง่ายขึ้นและไม่ไหลเลอะเทอะ สำหรับชีสแนะนำให้ใช้มอสซาเรลลาชีสเพราะให้ความยืดคล้ายกับเมนูชีสโคโรเกะแบบญี่ปุ่น เมื่ออบจนชีสละลายจะสร้างความฟินแบบเต็มคำ ใครชอบเมนูอบที่ไม่ซับซ้อนนี้ลองเพิ่มเติมด้วยเครื่องเทศหรือซอสพริกสูตรโปรดดู เพื่อเพิ่มรสชาติตามที่ชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับทำทานเป็นของว่างหรือมื้อเช้าเร็ว ๆ เนื่องจากใช้เวลาเตรียมและอบไม่นาน ถือเป็นเมนูง่ายๆ ที่ช่วยตอบโจทย์คนรักคาร์บที่อยากทานอะไรใหม่ๆ โดยไม่ต้องออกไปซื้อขนมแบบสำเร็จรูปเลย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูที่รวมความกรอบของขนมปัง มันฝรั่ง และชีสเข้าด้วยกันในชิ้นเดียว สามารถทำตอนพักผ่อนหรืออยู่บ้านกับครอบครัวได้อย่างเพลิดเพลิน ใครได้ลองทำแล้วอย่าลืมแชร์ประสบการณ์ความอร่อยกับเพื่อนๆ นะคะ จะได้เป็นแรงบันดาลใจให้คนอื่นลองทำตามด้วยกันค่ะ!

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Lemon8Family 🍋
Lemon8Family 🍋

โพสต์ปังมากค่า!🎉 อย่าลืมตอบคอมเมนต์พูดคุยกับเพื่อนๆ และกดติดตามเราไว้ เพื่อดูอัปเดตใหม่ๆ และฮาวทูทำคอนเทนต์ปังๆ!😎 มาโพสต์ใน Lemon8🍋 กันเยอะๆ นะค้า~~✨💕