The grilling shop that wants to tell

เผื่อใครกำลังหา “เนื้อย่างใกล้ฉัน” แถวโซนเลียบด่วน/ลาดพร้าว/เอกมัย-รามอินทรา เราว่า Oniku to Gohan (สาขาเดอะคริสตัล พาร์ค) เป็นร้านที่เหมาะกับวันอยากกินเนื้อจริงจังมากๆ เพราะเค้าเด่นเรื่องยากินิคุสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เนื้อเกรดดี ย่างแล้วนุ่มฉ่ำ ไม่ต้องจิ้มซอสเยอะก็อร่อย สิ่งที่เราชอบคือร้านให้ฟีล “ยากินิคุ” แบบชัดเจน เนื้อจะหั่นมาพอดีคำ ย่างบนเตาร้อนๆ แล้วกลิ่นหอมมาก แนะนำให้ย่างแบบค่อยๆ กลับ อย่ารีบ เพราะเนื้อพรีเมี่ยมถ้าโดนไฟแรงนานไปจะเสียความนุ่ม พอย่างได้ระดับที่ชอบแล้วกินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ (สมกับชื่อร้าน Oniku to Gohan เลย) อีกอย่างที่อยากแชร์คือ ถ้าใครเคยได้ยินชื่อเนื้อญี่ปุ่นอย่าง “常陸牛 (Hitachigyu)” บางช่วงร้านอาจมีเมนู/คัตพิเศษให้ลอง (ขึ้นอยู่กับรอบวัตถุดิบนะ) เรารู้สึกว่าถ้ามีให้สั่งควรลองสักครั้ง เพราะรสชาติและความนุ่มจะต่างจากเนื้อทั่วไปชัดเจน ยิ่งถ้าชอบเนื้อลายไขมันสวยๆ จะฟินมาก หลายคนเสิร์ชคำว่า “จินกีจู” แล้วลังเลว่าจะไปร้านบุฟเฟ่ต์หรือร้านอะลาคาร์ทดี ส่วนตัวเราว่าถ้าวันนั้นอยากโฟกัสคุณภาพเนื้อและกินแบบละเมียดมากขึ้น ร้านแนว Oniku to Gohan ตอบโจทย์ เพราะเลือกสั่งเป็นจานๆ ได้ คุมงบได้ และได้ลองหลายส่วนของเนื้อแบบไม่ต้องรีบ เรื่อง “กินฟรีเดือนเกิด” แนะนำเช็กโปรฯ ของสาขาก่อนออกไปนะคะ เพราะโปรวันเกิดแต่ละร้าน/แต่ละช่วงจะเปลี่ยนบ่อย ถ้าตั้งใจไปฉลองจริงๆ เราว่าทักเพจหรือโทรถามสาขาเดอะคริสตัล พาร์คไว้ก่อนชัวร์สุด จะได้ไม่พลาดสิทธิ์ (บางที่อาจต้องพกบัตร/ต้องไปวันเกิดจริง/หรือมีเงื่อนไขยอดขั้นต่ำ) ทิปเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ไปช่วงก่อนมื้อพีคจะนั่งสบายกว่า, ถ้าไปกันหลายคนลองสั่งเนื้อหลายระดับเพื่อเทียบรสชาติ, แล้วอย่าลืมสั่งข้าว/เครื่องเคียงช่วยบาลานซ์ความเลี่ยน รับรองมื้อนั้นแฮปปี้มาก