เนื้อย่างสัญชาติญี่ปุ่นใจกลางเมืองเก่าภูเก็ตในบรรยากาศสถาปัตยกรรมโคโรเนียล-ชิโนโปรตุกีส

ถ้าใครกำลังหา “yakiniku koku phuket” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงแบบคนไปกินจริง บอกเลยว่าฟีลดีตั้งแต่ก้าวเข้าไป เพราะร้านอยู่โซน Phuket Old Town ในบรรยากาศตึกเก่าชิโนโปรตุกีส/โคโลเนียล ถ่ายรูปสวยมาก แต่ยังได้ความเป็นร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นแบบจริงจัง รอบที่เราไป โฟกัสหลักคือเนื้อย่าง (สั่งมาหลายจานจนจำพาร์ตไม่หมด) จุดที่ชอบคือ “สไลซ์เนื้อ” ความหนากำลังพอดี ย่างแล้วได้สัมผัสแน่นๆ ไม่บางจนหายไปกับเตา และพอเนื้อโดนไฟจะได้เสียง Sizzling แบบที่หลายคนชอบ ฟีลเหมือนคำว่า “the sound of happiness: sizzling beef” เลย อีกอย่างที่ทำให้มื้อสนุกขึ้นคือ “น้ำจิ้ม” ของร้าน ดีแบบกินเพลิน ไม่ต้องพึ่งซอสอื่นเยอะ ใครชอบกินเนื้อกับเครื่องเคียงคือเข้าทาง เพราะเครื่องเคียงที่นี่ทำได้ดี โดยเฉพาะกิมจิ—รสชัด กรอบ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี จับคู่กับเนื้อย่างคือ Perfect match (BEEF + KIMCHI) จริงๆ ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้เรื่อยๆ เมนูที่อยากแนะนำให้ลองอีกอย่างคือ Raw beef yukke salad ตอนแรกแอบกลัวคาว แต่ของที่ได้ไม่คาวเลย เนื้อให้สัมผัสดี เคี้ยวกรุบๆ จากผักและส่วนผสมในสลัด ทำให้จานนี้ไม่หนักเกิน กินสลับกับเนื้อย่างแล้วลงตัวมาก ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาหรือโทรเช็กโต๊ะก่อน เพราะย่านเมืองเก่าคนค่อนข้างเยอะ และถ้าอยากได้รูปสวยๆ ลองไปช่วงแสงบ่ายแก่ๆ เดินเล่นย่าน Old Town ก่อน แล้วค่อยไปปิ้งย่างต่อคือครบทั้งเที่ยวและกินในทริปเดียว สรุปสำหรับเรา YAKINIKU KOKU Phuket เป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งคนอยากกินเนื้อย่างญี่ปุ่นจริงจัง และคนชอบบรรยากาศเมืองเก่าภูเก็ต ใครลังเลอยู่ ลองเริ่มจากเซ็ตเนื้อ + กิมจิ แล้วปิดด้วย yukke salad รับรองว่าอิ่มแบบแฮปปี้แน่นอน