วันนี้อยากจะแชร์ประสบการณ์การทำไก่เสียบไม้ฟาร์มสุขที่บ้านค่ะ ไก่เสียบไม้ถือเป็นเมนูโปรดที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะแล้ว รสชาติยังกลมกล่อมจนต้องทำซ้ำหลายครั้ง ก่อนอื่นเลยต้องเลือกเนื้อไก่คุณภาพดีเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและรสชาติดีที่สุด ฟาร์มสุข Exclusive มีไก่ที่สดใหม่ ทำให้เมนูนี้โดดเด่นไม่เหมือนใคร ขั้นตอนการหมักก็สำคัญมาก เรามักใช้สูตรหมักนมสดหรือหม่าล่าซึ่งช่วยให้เนื้อไก่ซึมซับเครื่องปรุงได้เต็มที่ และเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความแปลกใหม่ การเสียบไม้และย่างด้วยไฟที่เหมาะสมช่วยให้ไก่สุกทั่วถึง มีความนุ่มชุ่มช่ำ และมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดใจมากๆ เวลาย่างจะใช้ไฟกลางๆ ไม่แรงเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้จนเสียรสชาติ สำหรับใครที่ไม่มีเตาย่างไฟฟ้า ใช้เตาถ่านก็เพิ่มความหอมเข้าไปอีกระดับหนึ่ง สิ่งที่ชอบมากคือความหลากหลายของสูตร ทั้งสูตรนมสดที่ให้ความนุ่มละมุน กับสูตรหม่าล่าที่เพิ่มความจัดจ้าน ทำให้เมนูนี้ไม่เบื่อและสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ นอกจากนี้การเลือกซื้อวัตถุดิบที่ Makro ก็สะดวกมาก ช่วยประหยัดเวลาและได้ของคุณภาพดี เหมาะกับทั้งทำกินเองและจัดงานเลี้ยง แนะนำให้ลองเก็บเมนูนี้ไว้ในลิสต์ของอาหารประจำบ้าน รับรองว่าทำง่าย อร่อย ติดใจแน่นอนค่ะ