📍🇸🇬FICO

Saya pergi FICO ni memang khas sebab nak rasa sendiri FICO ice cream dan burrata gelato yang ramai orang cakap sedap gila. First impression, texture gelato dia memang lain dari biasa – lebih creamy, tak cepat cair dan rasa susu dia sangat smooth. Burrata gelato pula ada rasa lemak berkrim ala keju burrata tapi dalam bentuk ais krim, jadi dia ada balance antara savory dan manis. Kalau korang penggemar keju, confirm akan suka. Dari segi flavour, yang saya paling ingat ialah kombinasi rasa yang dia orang buat – ada yang lebih klasik, ada yang pelik tapi sedap. Saya suka pairing burrata gelato dengan topping atau sos fruity, macam beri atau citrus, sebab dia potong sikit rasa lemak dan buat rasa jadi lebih seimbang. Kalau korang jenis tak suka benda terlalu manis, burrata gelato ni memang sesuai sebab dia bukan jenis manis melampau macam sesetengah ais krim komersial. Selain ice cream, FICO ni sebenarnya lebih kepada tempat makan santai dengan menu yang agak lengkap. Dekat sini saya perasan banyak orang order gelato burrata lepas makan berat macam pasta atau sotong bakar arang. Personally, saya rasa makan pencuci mulut macam ni lepas hidangan bergoreng atau berseafood memang kena, sebab rasa segar dia "clean" kan palate. Kalau datang berdua atau berkumpulan, boleh share beberapa perisa gelato dalam satu sesi, jadi korang boleh rasa lebih banyak flavour tanpa terlalu penuh. Dari segi harga, untuk standard Singapura dan kualiti gelato artisan, saya rasa masih ok. Portion FICO ice cream tak terlalu kecil, dan bagi saya berbaloi dengan rasa dan pengalaman. Tip saya: kalau tak pasti nak order perisa apa, minta staff suggest flavour yang paling popular hari itu. Kadang-kadang dia orang ada seasonal flavour yang tak tulis besar-besar kat menu. Satu lagi benda yang saya suka, presentation pencuci mulut dia memang Instagrammable. Gelato dalam cawan logam, pastry choux dengan krim dan tulisan "happy anniv" semua buat tempat ni nampak sesuai untuk sambut special occasion. Kalau korang plan nak celebrate birthday atau anniversary, boleh consider order dessert plate dengan lilin – nampak simple tapi sweet. Kalau tanya saya, adakah FICO ice cream dan burrata gelato ni berbaloi untuk detour khas? Jawapan saya ya, especially kalau korang memang kaki dessert atau suka cuba benda yang tengah viral. Cuma saya sarankan datang awal atau elak peak hour, sebab bila penuh, masa tunggu boleh jadi agak lama. Overall, FICO ni salah satu spot dessert di Singapura yang saya rasa patut save dalam list, terutamanya kalau korang nak cari gelato dengan rasa lain dari kedai biasa.