Celery planted in Bangkok house is very beautiful!!
Celery... small vegetables, but the benefit is not small. 🌿
✔️ help drive sodium, reduce edema.
✔️. There's an antioxidant.
✔️ Good for pressure and heart.
Joy planted from seedlings and then moved to convert. Morning and evening watering care. Add some fertilizer, earthworm manure. This doesn't take special care, but makes us have beautiful vegetables.# Grow vegetables to eat by yourself # Organic # Trick home and garden # Joyhome
หลายคนถามจอยบ่อยมากว่า “คื่นช่าย/ขึ้นฉ่าย ปลูกกี่วัน?” และ “ต้นขึ้นฉ่ายชอบแดดไหม?” เลยขอเสริมรายละเอียดจากที่ปลูกเองในบ้านกรุงเทพให้เป็นขั้นตอนแบบทำตามได้ค่ะ (ปลูกขึ้นฉ่ายไม่ได้ยากอย่างที่คิด) 1) ขึ้นฉ่ายชอบแดดไหม? จากที่ลองเอง ขึ้นฉ่ายชอบแสงแดดแบบ “ครึ่งวัน” มากที่สุดค่ะ คือได้แดดเช้าประมาณ 3–5 ชั่วโมงกำลังดี ถ้าแดดบ่ายแรงๆ ในกรุงเทพ บางทีใบจะเหี่ยวไวและโตช้าลง แนะนำวางในที่โปร่ง มีลมถ่ายเท หรือใช้สแลนพรางแสงช่วยในช่วงหน้าร้อน 2) คื่นช่ายปลูกกี่วันถึงเก็บกินได้ โดยทั่วไปถ้าปลูกจากเมล็ด: - ช่วงงอก: ประมาณ 10–20 วัน (เมล็ดขึ้นฉ่ายค่อนข้างใช้เวลา) - ย้ายปลูกลงกระถาง/แปลง: เมื่อมีใบจริง 3–4 ใบ (ราว 25–40 วัน) - เริ่มตัดกิน: ประมาณ 70–100 วัน แล้วแต่แดด น้ำ และดิน ของจอยถ้าดูแลสม่ำเสมอ รดน้ำเช้าเย็น จะเริ่มตัดใบมาใส่ต้มจืด/ผัดได้ก่อน แล้วค่อยปล่อยให้แตกกอเพิ่มค่ะ 3) วิธีปลูกขึ้นฉ่ายจากเมล็ด (แบบบ้านๆ) - ดิน: ดินร่วนผสมปุ๋ยคอก/ปุ๋ยมูลไส้เดือนนิดหน่อย + กาบมะพร้าวสับหรือแกลบดำให้โปร่ง ระบายน้ำดี แต่ยังเก็บความชื้นได้ - หยอดเมล็ดตื้นๆ แล้วกลบบางมาก เพราะเมล็ดเล็ก - รดน้ำด้วยฝักบัวละออง/สเปรย์เบาๆ ให้ดินชื้นตลอดช่วงงอก (อย่าให้แฉะ) เคล็ดลับ: ถ้าอยากให้เมล็ดงอกสม่ำเสมอ แช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้อง 4–6 ชั่วโมงก่อนเพาะได้ค่ะ 4) วิธีปลูกขึ้นฉ่ายจากราก (สำหรับคนอยากได้เร็ว) ถ้าซื้อขึ้นฉ่ายมาทำอาหารแล้วเหลือโคน/ราก: - ตัดให้เหลือโคนสูงราว 3–5 ซม. - แช่น้ำให้ท่วมโคนเล็กน้อย วางที่มีแสงรำไร 3–7 วัน จะเริ่มแตกยอดใหม่ - จากนั้นย้ายลงดินหรือกระถาง ดูแลความชื้นสม่ำเสมอ วิธีนี้โตไวกว่าเมล็ด แต่ทรงต้นอาจไม่แน่นเท่าปลูกจากเมล็ด และควรระวังเชื้อราเพราะโคนชื้นง่ายค่ะ 5) รดน้ำและปุ๋ยแบบที่จอยทำ ขึ้นฉ่ายชอบดินชื้น จอยรดน้ำเช้าเย็น โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อน ถ้าวันไหนฝนตกชุ่มแล้วก็ลดลง ส่วนปุ๋ยจอยใช้มูลไส้เดือนโรยบางๆ ทุก 2–3 สัปดาห์ หรือรดน้ำหมักอ่อนๆ เดือนละครั้งก็พอ ไม่ต้องหนัก เดี๋ยวใบจะนิ่มและล่อเพลี้ย 6) ปัญหาที่เจอบ่อย (และวิธีแก้) - ใบเหลือง: มักมาจากน้ำขังหรือดินแน่นเกิน เปลี่ยนดินให้โปร่งขึ้น - ต้นยืด ลำต้นยาว: แสงไม่พอ ลองขยับไปแดดเช้าหรือเพิ่มเวลารับแสง - เพลี้ย/หนอน: เด็ดใบเสียทิ้งก่อน แล้วใช้น้ำสบู่อ่อนๆ ฉีดพ่นบางๆ ตอนเย็น ปลูกขึ้นฉ่ายไว้ในบ้านดีตรงที่อยากกินเมื่อไหร่ก็เดินไปตัดได้เลย ได้ผักปลอดภัย แถมประหยัดด้วยค่ะ ใครกำลังจะเริ่มปลูก “ต้นขึ้นฉ่าย” ลองทำตามนี้ได้เลยนะคะ