สูตร นักเก็ตไก่ทำเอง 🐣🥔

สำหรับใครที่อยากกินนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่กลัวน้ำมันเยอะ นี่คือเคล็ดลับที่อยากแบ่งปันค่ะ เวลาทำเนื้อไก่บดเอง ผมเลือกอกไก่สดใหม่ ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดี ไม่เหมือนกับซื้อแบบแช่แข็ง นอกจากนี้ แป้งมันที่ใช้ช่วยให้เนื้อเหนียวนุ่ม แต่ไม่เละ จากที่ลองปรับสูตร ผสมไข่เพื่อช่วยให้เหนียวขึ้น และเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยดำป่นและซอสซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ช่วยให้ไม่จืด ตอนอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน หมั่นสเปรย์น้ำมันลงบนผิวนิดหน่อย เพื่อช่วยให้นักเก็ตมีสีทองและกรอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะๆ การทำแบบนี้ทำให้เราสามารถควบคุมคุณภาพและความสะอาดได้ดี แถมยังดีต่อสุขภาพเพราะลดการทอดด้วยน้ำมันเยอะๆ นอกจากนี้ยังประหยัดเวลาทำความสะอาดด้วยค่ะ หลังจากอบครบเวลา ผมชอบให้พลิกกลับด้านเพื่อความกรอบทั่วถึง และทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ เป็นเมนูง่ายๆ แต่ทำให้ครอบครัวประทับใจมากเลยค่ะ ใครที่อยากลองทำ อย่าลืมเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม และใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดนะคะ