แจกสูตรข้าวโพดทอดง่ายๆ ใช้แค่ 3 อย่าง
ข้าวโพดทอด🌽🌽
ทำง่าย กรุบกรอบหวานมัน
เอาสูตรของว่างเด็กอ้วงมาฝากกก ใครชอบกินข้าวโพด ทอดบ้าง แป้งกรอบๆ ข้าวโพดหวานๆ จิ้มน้ำจิ้มถั่วนี่อย่างฟิน วิธีทำง่ายกว่าที่คิดดด จดสูตรตามนี้ได้เลยย
วัตถุดิบ
1. ข้าวโพดหวาน
2. แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเย็น 10 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ
1. ผสมแป้ง น้ำเย็น และเกลือให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโพดลงไปคลุกให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะ น้ำมันท่วม ไฟอ่อน-กลาง ใส่ข้าวโพดลงไป ทอดเลย
4. รอจนเป็นสีเหลืองทอง เอาขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
5. พร้อมกินนนนน
+ แถม! สูตรลัดน้ำจิ้มถั่วทำง่าย แค่เอาน้ำจิ้มไก่ มาผสมกับ ถั่วลิสงที่ตำหรือปั่นจนละเอียดแล้ว จิ้มคู่ข้าวโพดทอดดีงาม ฟุดๆ
#ข้าวโพดทอดกรอบ #เข้าครัวlemon8 #ข้าวโพดทอด #เมนูข้าวโพด #เมนูง่ายๆ
นอกจากสูตรข้าวโพดทอดกรอบที่แนะนำในบทความแล้ว ผมอยากแชร์เทคนิคเพิ่มเติมเพื่อช่วยให้ข้าวโพดทอดกรอบ และอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ - ใช้ข้าวโพดหวานสดที่แกะเมล็ดมาใหม่ๆ จะช่วยให้รสชาติหวานธรรมชาติและความสดชื่นของเมล็ดไม่แห้งเกินไป - การผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจะช่วยให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้เวลาทอดแป้งข้าวโพดกรอบสวยและติดเนื้อข้าวโพดดี - อย่าลืมใช้ไฟอ่อนถึงกลางเวลาทอด เพราะไฟแรงเกินไปจะทำให้แป้งไหม้ไวโดยที่ข้าวโพดยังไม่สุกดี - พักข้าวโพดทอดบนกระดาษซับน้ำมันทันทีหลังทอดจะช่วยลดความมันเกิน และทำให้ข้าวโพดกรอบขึ้น นอกจากนี้ น้ำจิ้มถั่วสูตรลัดที่ผสมจากน้ำจิ้มไก่กับถั่วลิสงบดละเอียด ถือเป็นไอเดียที่ดีมากๆ เพราะช่วยเพิ่มรสชาติให้นัวและกลมกล่อม แต่สามารถปรับได้ตามชอบ เช่น ใส่พริกป่น หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเผ็ดและเปรี้ยว ลองทำตามสูตรพร้อมเทคนิคส่วนตัวนี้ดูนะคะ จะได้ข้าวโพดทอดกรอบที่พอดีทั้งความหวาน กรอบ และรสชาติกลมกล่อม เหมาะจะทำกินเป็นของว่าง ทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้อย่างฟินเลยค่ะ!
