Menchi Katsudon
Ingredients: Menchi katsu. 2 eggs. Half an onion. Thin noodle soup. Rice 1 go
Slice the onion and simmer in noodle soup
Turn off the heat and put the beaten egg in the noodle soup.
Put the beaten egg in a pot and harden the egg with residual heat without mixing.
Today at the supermarket, two minced cutlets were 199 yen excluding tax.
メンチカツ丼は、冷凍や揚げ物のお惣菜を使うことで、忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめる料理です。私もよくスーパーで特売のメンチカツ を購入して、玉ねぎと卵を合わせた甘辛いあんかけ風のたれで煮込みます。玉ねぎは薄くスライスして、麺つゆでじっくり煮ることで甘みが引き出され、ご飯との相性も抜群。卵は火を止めた後に入れることでふんわりとした食感になり、混ぜずに余熱で固めるのがコツです。 今回紹介されているメンチカツが2個199円というのも魅力的で、コスパ重視の時短料理としても優秀です。家庭でメンチカツを揚げるのは大変ですが、市販のものを上手く活用すると一気に料理の幅が広がります。ご飯は1合を使うのがちょうど良く、おかずとバランスも取りやすいですよ。 また、季節によっては玉ねぎの甘みや麺つゆの濃さを調整したり、ネギや七味唐辛子をトッピングしてアクセントを加えるのもおすすめ。私の経験上、このシンプルなメンチカツ丼は飽きずに何度も作りたくなる一品ですので、ぜひ試してみてください。忙しい日のランチや夕食にぴったりの、安心感と満足感のある手作り丼ぶりメニューです。