ต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวตำลึง
ย่านบางขุนนนท์~ติด ธ.กสิกรไทย
ถ้าชอบก๋วยเตี๋ยวที่มีเครื่องใน
ร้านนี้ถูกใจ ใช่เลย!!
MRT สถานีบางขุนนนท์ นั่งสองแถวต่อมาอีกนิด มาได้ทุกสาย เห็นธนาคารกสิกรไทย ใช่เลย!! ร้านติดธนาคารกสิกรไทย
วันนั้นเรามีธุระแถว “กสิกรบางขุนนนท์” เลยลองเสิร์ชหาร้านกินใกล้ๆ แบบเดินทางง่าย สุดท้ายมาจบที่ “ต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวตำลึง” ร้านอยู่ติดธนาคารกสิกรไทยจริง ๆ เห็นปุ๊บรู้เลยไม่หลง เหมาะมากกับคนที่นัดเจอกันหน้าแบงก์หรือมาทำธุระแล้วอยากหาอะไรอร่อยๆ รองท้อง การเดินทางของเราเริ่มจาก MRT สถานีบางขุนนนท์ จากนั้นต่อสองแถว/รถผ่านทางอีกนิด (ถามคนแถวนั้นว่าไปกสิกรบางขุนนนท์ได้ไหม ส่วนใหญ่รู้จุดกัน) พอถึงหน้าแบงก์ก็สังเกตร้านก๋วยเตี๋ยวที่ติดกันได้เลย จุดสังเกตง่ายมากคือป้ายหน้าร้าน และช่วงเที่ยงคนจะค่อนข้างแน่นนิดนึง ไฮไลต์ที่อยากบอกต่อคือ “สายเครื่องใน” ต้องถูกใจ เพราะในชามให้มาค่อนข้างจัดเต็ม ทั้งตับหมูและเครื่องในอื่น ๆ ใครชอบกินเครื่องในแบบไม่มีกลิ่น แนะนำลองสั่งดูแล้วค่อยปรับตามความชอบ (เราชอบแบบเครื่องในรวม ๆ กินแล้วได้หลายเนื้อสัมผัสในชามเดียว) เมนูที่เราลองจะเป็นต้มยำ โดยเฉพาะต้มยำแห้งคือเข้มข้น คลุกแล้วรสมาเลย ถ้าอยากซดน้ำก็เลือกต้มยำน้ำได้เหมือนกัน เรื่องเส้นมีให้เลือกหลายแบบ—วันที่เราเห็นมีทั้งบะหมี่ วุ้นเส้น และเส้นเล็ก แต่ละแบบเข้ากับต้มยำคนละฟีล บะหมี่จะนัว ๆ กินเพลิน วุ้นเส้นจะดูดน้ำปรุงดี ส่วนเส้นเล็กจะคลาสสิก เคี้ยวหนึบกำลังดี ทริคส่วนตัวเวลาไปกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำแถวนี้: ถ้าไม่แน่ใจความเผ็ด ให้บอกก่อนว่า “เผ็ดน้อย” แล้วค่อยเติมพริกเพิ่มทีหลังจะคุมรสง่ายกว่า และถ้าชอบหอมถั่ว/มะนาวก็เติมทีละนิด จะได้ไม่กลบความกลมกล่อมของน้ำปรุง สรุป ถ้าใครค้นหา “กสิกรบางขุนนนท์” แล้วอยากได้พิกัดของกินที่จำง่าย เดินทางสะดวก และรสจัดจ้านแบบต้มยำ พร้อมเครื่องในแน่น ๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าคุ้ม ลองแวะตอนหิว ๆ หลังทำธุระ รับรองอิ่มจบในชามเดียว
อื้อหือออ🤩