KINROLL Handroll Sushi🍣🍙✨

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “kinroll one bangkok” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแบบนั่งเคาน์เตอร์บาร์ เลยอยากเล่ารายละเอียดให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ประทับใจคือประสบการณ์การนั่งหน้าเชฟ มันได้ฟีล handroll bar จริงๆ เห็นทุกขั้นตอนตั้งแต่เตรียมข้าว ปาดวาซาบิ วางปลา ไปจนถึงห่อสาหร่ายแล้วส่งให้กินเลย จุดนี้ทำให้เข้าใจว่าทำไมร้านถึงเน้น “ทำสดคำต่อคำ” เพราะพอได้กินทันที สาหร่ายจะกรอบหอมมาก ต่างจากแบบที่ห่อทิ้งไว้สักพักอย่างเห็นได้ชัด แนะนำว่าเวลารับมาแล้วควรกินทันที จะได้สัมผัสเนื้อปลาและข้าวที่ยังอุ่นกำลังพอดี เรื่องเมนู ถ้าเป็นสายวัตถุดิบพรีเมียม ร้านมีตัวเลือกที่คนชอบถามกันบ่อยอย่าง โอโทโร่ และไข่หอยเม่น รวมถึงหน้าที่ดูว้าวๆ อย่างล็อบสเตอร์ กุ้งแดง หอยเชลล์ หรือทูน่าที่บางคำมีท็อปด้วยคาเวียร์ (ในเมนูจะมีรูปให้ดู ช่วยเลือกง่าย) ส่วนตัวเราชอบแนวปลาสดๆ เพราะรสชาติจะเด่นชัด กินกับข้าวญี่ปุ่นและสาหร่ายใหม่ๆ คือพอดีมาก ไม่ต้องพึ่งซอสเยอะ บรรยากาศสาขา One Bangkok ทำออกมาเป็นมินิมอลญี่ปุ่น แสงอบอุ่น ถ่ายรูปสวย และที่นั่งเคาน์เตอร์จะเหมาะกับคนที่อยากดูเชฟทำเพลินๆ หรือมาคนเดียวก็ไม่เขิน เพราะทุกคนโฟกัสที่อาหารกับจังหวะเสิร์ฟอยู่แล้ว ถ้ามาเป็นคู่/มากับเพื่อนก็สนุกตรงได้แชร์กันว่าแต่ละคนชอบหน้าไหน ทริกเล็กๆ ก่อนมา: ถ้าอยากได้ความชิล แนะนำเลี่ยงช่วงพีคหลังเลิกงานหรือเสาร์อาทิตย์ตอนเย็น เพราะคนจะเยอะกว่า และถ้าไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ลองเริ่มจากเซ็ตที่มีหลายหน้า จะได้ลองหลายรสในมื้อเดียว แล้วค่อยเพิ่มคำที่ชอบเป็นพิเศษค่ะ สรุป ถ้าใครอยากหาร้านซูชิที่ได้ประสบการณ์แบบ handroll ทำสดๆ ในห้าง เดินทางง่าย KINROLL ที่ One Bangkok เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วคุ้ม ทั้งรสชาติ วัตถุดิบ และบรรยากาศค่ะ