หากพูดถึงงานเอแคลร์เฟสติวัลในวันที่ 28 มีนา ทุกปีจะเป็นวันที่คนรักของหวานโดยเฉพาะเอแคลร์ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ด้วยความหลากหลายของรสชาติที่มีให้เลือกตั้งแต่รสช็อกโกแลต วานิลลา ไปจนถึงรสผลไม้สดใหม่ แต่ละร้านที่มาร่วมงานนี้ต่างก็มีสูตรลับเฉพาะที่ทำให้เอแคลร์ของตัวเองอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจมากขึ้น ในฐานะคนที่ชอบเดินชิมขนมตามงานเทศกาลต่างๆ มาแล้วหลายครั้ง งานเอแคลร์เฟสติวัลนี้มีความน่าสนใจตรงที่นอกจากจะได้ชิมเอแคลร์คุณภาพดีแล้ว ยังเป็นโอกาสให้ได้พบปะพูดคุยกับเจ้าของร้านและผู้ผลิตโดยตรง ทำให้เราได้รู้เรื่องราวเบื้องหลังการสร้างสรรค์ขนมอย่างสนุกสนาน ถ้าคุณสนใจอยากลองทำเอแคลร์จือปากสูตรง่ายๆ ที่บ้าน แนะนำให้เริ่มจากการทำแป้งชูครีมหรือพัฟเพสตรี้ให้ได้ที่ จากนั้นเตรียมไส้ครีมที่ชอบ เช่น ครีมวานิลลาหรือช็อกโกแลตสดใหม่ เพื่อให้ได้ความนุ่มและรสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ หากได้ลองลิ้มรสในงานนี้แล้ว คุณอาจจะได้แรงบันดาลใจกลับบ้านไปทำทานเองก็ได้นะคะ สำหรับปีหน้า อย่าลืมติดตามรายละเอียดการจัดงานให้ดี เพราะบางปีอาจมีการเพิ่มไฮไลท์ใหม่ๆ เช่น การจัดแข่งทำเอแคลร์ หรือเวิร์กช็อปสอนทำเอแคลร์สำหรับผู้ที่สนใจด้วยค่ะ งานเอแคลร์เฟสติวัลนี้จึงไม่ใช่แค่เพียงการชิมขนมเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ส่งเสริมศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ของคนรักเอแคลร์ได้อีกด้วย