ช่อม่วง อาหารว่างไทยโบราณ หน้าตาสวยน่าทาน แต่วันนี้ขอทำเป็นสีฟ้าขาว ต้อนรับวันแม่กันค๊า 📝อัตราส่วนไส้ขนม - หมูสับ 250 กรัม - ไชโป้วหวาน 150 กรัม - ถั่วลิส่งคั่วบด 100 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงสับ 40 กรัม 📝อัตราส่วนแป้งขนม - แป้ง

สันนิษฐานว่าขนมช่อม่วงเกิดขึ้นในสมัย พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ 2) หรืออาจจะเก่าแก่กว่านั้น ปรากฏหลักฐานชัดเจนในพระราชนิพนธ์ "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน" ซึ่งรัชกาลที่ 2 ทรงนิพนธ์ชมความงดงามและรสชาติของขนมชนิดนี้ แสดงให้เห็นว่าเป็นขนมที่นิยมทำถวายในวัง ส่วนประกอบสำคัญ ขนน

#ซุปมะเขือ #ป้ายยากับlemon8

วัสดุดิบ 1. เนื้อไก่หั่นพอคำค่ะ จะมีกระดูกด้วยก็ดี แคลเซี่ยมเยอะ 2. ผักชีลาว หั่นเตรียมไว้ 3. มะเขือเปราะ หั่นเตรียมไว้ 4. ต้นหอม หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว เตรียมไว้ 5. ใบแมงลัก เด็ดเอาแต่ใบ (ถ้ามี แต่ของยีนส์ไม่มีค่ะ อิอิ) 6. หอมหัวแดง 7. กระเทียม 8. พริกสด 9. ตะไคร้หั่น 10. ข่า 11. กะปิ

#mukbang #thaifood #อาหารพื้นบ้าน

เมนูอาหารพื้นเมืองง่ายๆ ภาคเหนือ เน้นใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามฤดูกาล #มะม่วงเปรี้ยว #อาหารเหนือ #อาหารทําเอง #พี่เอ๋ชอบอยู่บ้าน

มื้อนี้ดีต่อใจ ได้ทั้งความงามของชุด และความอร่อยของอาหารพื้นบ้าน #อาหารพื้นบ้าน #เสน่ห์ไทย #ความสุข #วิถีชีวิต

เชฟตุ๊กตากับร้านอาหารไทยพื้นบ้าน บรรยากาศดี ที่นุฝากท้องมามากกว่า10ปี 🏠 ร้าน : บ้านยี่สาร 📍 พิกัด : ซอยศาลาธรรมสพน์25,ทวีวัฒนา ⏲ Open: 11.00-21.00น. 📞 Tel. 02 889 7325 🚘 มีที่จอดรถ 🌎 Google Map : https://maps.app.goo.gl/hjPeqcwUy9owoXTE7?g_st=ic #ใช้แต่เงิน #บ้านยี่สาร #ของอร่อย

ต้นโปร่งฟ้า เป็นสมุนไพรไทยพื้นบ้าน ลักษณะเด่น: เมื่อนำใบไปส่องกับแสงแดดจะเห็นเป็นจุดโปร่งใสเล็กๆ ทั่วใบ ซึ่งคือต่อมน้ำมัน กลิ่น: ใบมีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัวคล้ายพืชตระกูลส้ม สรรพคุณ: ใบสด: ใช้ขยี้พอกแผล แก้ผื่นคัน แก้พิษตะขาบ หรือใช้แก้ไอ เจ็บคอ ท้องอืด ใบ: นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในตำรับยาช่วยล

Ep.78 : เติมเสน่ห์ให้บ้านและสวนด้วย ต้นพวงคราม (Petrea volubilis) ไม้เลื้อยดอกสีม่วงครามที่ออกดอกเป็นช่อยาวสวยงาม เหมาะสำหรับปลูกทำซุ้ม รั้ว หรือเลื้อยคลุมศาลา ช่วยเพิ่มความร่มรื่นและความสดชื่นให้ทุกมุมบ้าน 🌞 วิธีปลูก • ชอบแสงแดดจัด 6–8 ชั่วโมงต่อวัน • ดินร่วน ระบายน้ำดี • รดน้ำวันละ 1 ครั้ง