ผู้ติดตาม 310 คน
คุณอาจชอบ
ตำข้าวโพดกุ้งสด
ตำข้าวโพดกุ้งสดปูม้า
ตำหอยแคงกุ้งข้าวโพด
เที่ยงแล้วรับตำไรดีค่ะ✅✅#ส้มตำครูตึ๋ ง😍✅✅
ตำข้าวโพดปูม้ากุ้งสด
#ตำข้าวโพดกุ้งสด
... อ่านเพิ่มเติมตำข้าวโพดกุ้งสดเป็นหนึ่งในอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมสูง เพราะเป็นเมนูที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน เค็ม เผ็ด ครบรส และยังมีความกรอบจากข้าวโพดและความสดของกุ้งที่เพิ่มความน่ากินให้กับจานนี้ การเลือกวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะกุ้งสด ควรเลือกกุ้งที่มีเนื้อแน่น สีสดใส ไม่มีเหม็นคาว ในส่วนของข้าวโพด ควรเลือกข้าวโพดหวานที่สดใหม่เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติหวานกรอบโดยธรรมชาติ สูตรตำข้าวโพดกุ้งสดแบบพื้นบ้านมักจะใช้พริกขี้หนูสด มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และกระเทียมในการปรุงรส จากนั้นตำส่วนผสมทั้งหมดลงในครกให้เข้ากันดี เพิ่มกุ้งสดลงไปคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสดของกุ้ง เทคนิคเพิ่มเติมคือควรเสิร์ฟทันทีหลังจากตำเพื่อให้รสชาติสดใหม่ และถ้าชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้นสามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ตามชอบ หรือจะเพิ่มถั่วลิสงบดละเอียดเพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบให้กับเมนูนี้ เมนูตำข้าวโพดกุ้งสดเหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดแบบส้มตำแต่ต้องการความแปลกใหม่และสุขภาพดีเพราะวัตถุดิบสดใหม่ของเมนูนี้นับเป็นอีกทางเลือกที่ดีในงานเลี้ยงหรือมื้อกลางวันที่ต้องการอาหารแซ่บและอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน
อิ่มท้องกับคุณเย็น
ถูกใจ 72 ครั้ง
Nee N
ถูกใจ 5 ครั้ง
WOWPY25
ถูกใจ 0 ครั้ง
ครัวนู๋ดา
ถูกใจ 209 ครั้ง
moonoon
ถูกใจ 101 ครั้ง
Namwhan
ถูกใจ 1 ครั้ง
ถูกใจ 2 ครั้ง
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ
ถูกใจ 20 ครั้ง
กับข้าวที่บ้าน/ขนมจีนที่จริงใจ
รีวิวอาหารน่าทาน
ถูกใจ 25 ครั้ง
ถูกใจ 3 ครั้ง
Naples
วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿
SweetHoney
ถูกใจ 49 ครั้ง
yao_o🐇✨
ถูกใจ 4 ครั้ง
O”ampaporn
ถูกใจ 90 ครั้ง
ถูกใจ 48 ครั้ง
Lucky Lucky
ถูกใจ 26 ครั้ง