สูตรสลัดกิมจิวุ้นเส้นสไตล์ Naengmyeon 🥢
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณในวันนี้🍺
ก๋วยเตี๋ยวเย็นสไตล์กิมจิแก้วก๋วยเตี๋ยวสูตรสลัด🥢
■วัสดุ (2 เสิร์ฟ)
วุ้นเส้น.. 100 กรัม
· กิมจิ.. 200g (ปรับปริมาณตามรสชาติ)
■ซอสรวม
Dashida: 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้กับน้ำซุปไก่ได้)
น้ำตาล... 2 ช้อนชา
น้ำมันงา: 1 ช้อนโต๊ะ
· น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 1
ซอสถั่วเหลือง.. 1 ช้อนชา
เกลือ.. เล็กน้อย
เมล็ดงาขาว: ปริมาณที่เหมาะสม
■ วิธีการทำ
1. ต้มวุ้นเส้นเป็นเวลา 4 นาทีและปิดในน้ำเย็น
2. ซอส
Dashida: 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้กับน้ำซุปไก่ได้)
น้ำตาล... 2 ช้อนชา
น้ำมันงา... 2 ช้อนโต๊ะ
· น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 2
ซอสถั่วเหลือง.. 1 ช้อนชา
เกลือ.. เล็กน้อย
เมล็ดงาขาว: ปริมาณที่เหมาะสม
3. เพิ่มกิมจิและก๋วยเตี๋ยวแก้วและผสมให้เสร็จ
この冷麺風キムチ春雨サラダ は、私が疲れた日の夜に簡単に作れる料理として重宝しています。春雨のツルッとした食感と、キムチのピリ辛と酸味が良いバランスで、特に暑い季節には食欲をそそります。 作り方もとてもシンプルで、春雨を茹でて冷やし、合わせダレを混ぜるだけなので、料理初心者でも失敗しにくい点が魅力です。ダシダや鶏ガラスープの素を使うことで旨味が増し、甘酸っぱい酢とごま油が全体を引き締めます。白ごまの香ばしさもアクセントになっていて、彩りと風味アップに一役買っています。 私はキムチの量を調整しつつ、辛さの好みで微調整しています。辛いのが好きな方はキムチ多めにしても飽きがこず美味しいです。ダシダがなければ鶏ガラスープの素で代用可能で、手に入りやすい材料で作れるのもありがたいポイントです。 また、このサラダは作り置きも可能で、冷蔵庫で味がなじむほどさらに美味しくなります。夏の暑い日やおつまみとしてビールのお供にも最適な一品です。ぜひお試しください！
