Hong Kong Kale Scented Mushroom Stir-Fry Crispy Fried Squirt (Not Sugar)
🥢 Raw materials and seasonings
• Spatfish Slice Fit Kam 🐟 (Prefinished Pack at Lotus)
• Hong Kong kale slices. 🌿
• Fresh or dried fragrant mushrooms soaked in water to soften 🍄
• Chilli red chilli jinda slices obliquely 🌶️
• Pounded garlic
• 2 tablespoons shellfish oil
• Oil for frying
👩🍳 How to do
Fish Fry - Set the oil to heat. Bring the snapper down, fry it until crisp outside, soft in. Scoop it aside to clean the oil.
Sauté Vegetables - Scented Mushrooms Followed by Putting Hong Kong Kale into a Frying Pan. Add Shellfish Oil
Add Color - Add Obliquely Sliced Jinda Red Peppers, Stir them together.
Combine Flavors - Put the crispy fried snapper gently into the mix to absorb the flavors.
Scoop on a plate. Ready to serve hot, delicious, fin and healthy in one dish. ✨
# Simple menu # Self-made food # Crispy fried snapper # Health diet # lemon 8 What to eat?
สำหรับใครที่ชอบเมนูปลากระพงทอดกรอบแถมยังอยากเพิ่มความหลากหลายและสุขภาพดี ผมขอแนะนำให้ลองเมนูปลากระพงทอดกรอบผัดเห็ดหอมและคะน้าฮ่องกงนี้ครับ วิธีการเตรียมและผัดผักต่างๆ ในสูตรนี้ดีมากเพราะช่วยเก็บรสชาติของวัตถุดิบ และการทอดปลากระพงให้กรอบนอกนุ่มใน เสริมด้วยพริกแดงจินดาที่ช่วยเพิ่มสีสันและความเผ็ดพอดี ทำให้มื้ออาหารน่ากินขึ้นมาก นอกจากนี้เมนูนี้เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำตาลเพราะไม่ใช้ส่วนผสมน้ำตาลเลย แต่ยังคงรสชาติหอมหวานจากน้ำมันหอยและความสดจากผัก เห็ดหอมช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมอย่างธรรมชาติ ถ้าอยากทำให้ครบเครื่องขึ้น สามารถเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้องเพื่อเพิ่มความอิ่มท้องและได้ประโยชน์จากไฟเบอร์ด้วยครับ ยังไงลองทำตามสูตรนี้ดู รับรองจะติดใจทั้งความกรอบของปลาและรสชาติผัดผักที่ลงตัว เหมาะกับการทำกินเองที่บ้านหรือจะทำเป็นเมนูง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นก็ได้ครับ หวังว่าประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ นี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่รักการทำอาหารและอยากเน้นสุขภาพดีด้วยครับ!