จากร้านในครัว ออกไปโชว์ตัวนอกสถานที่ ☕️🍞✨
#เมนูสร้างอาชีพ #เปิดร้านในบ้าน #เปิดร้านกาแฟ #รายได้เสริม
เปิดร้านกาแฟ งบ 50,xxx
แบบรวมทุกอย่างที่จำเป็นกับการเปิดหน้าร้าน
☕️🍞🥖🧈🥞🥑🥥🍓🍇🥤🍵
เท้าความก่อนว่าเราขายอยู่ในครัวหลังบ้านอยู่แล้วนะคะ ตั้งแต่เมษาปี68 ขายแล้วสนุก ค่อยๆทำเมนูเพิ่มมาเรื่อยๆ จนอยากออกมาโชว์ความอร่อย555
ก็เลยตัดสินใจคุยกับพี่นุช เจ้าของที่เราเช่าที่กันทุกวันนี้ค่ะ แล้วพี่นุชกับสามีแกใจดีมากๆ ก็เลยได้เอาโต๊ะไปตั้งขายกันค่ะ ตรงหน้าอู่จักรินการช่าง มีพี่ขายกล้วยทอดอยู่แล้วด้วยนะคะ ขายดีมากอร่อยมาก
📍พิกัด: อู่จักรินการช่าง สาขาท่าอิฐ
เราไปตั้งขายกันช่วงพฤศจิกา68 อากาศกำลังเริ่มเย็นๆ ลมก็ดีฟีลได้มากกกกก เมนูที่คิดว่าต้องขายดีแน่ๆช่วงนั้นก็เลยทำเมนู ชาปังไข่ลวกค่ะ แล้วดีจริงค่ะชาร้อนกับอากาศเย็นๆ
ขายไปได้1เดือนก็ยังไหวกับการยกโต๊ะตั้งร้านเก็บร้าน หลังๆไม่ไหวแล้ววว ทำงานทุกวันมีล้ากันบ้าง🤣
ก็เลยจัดมาเลยค่ะตู้1หลัง เราคุมง บกันแบบสุดๆ ยอดที่บอกนี้ ครบทุกอย่างนะคะ
โต๊ะเก้าอี้ของลูกค้า เตาอบขนมปัง(ถอยมาใหม่เลย) ตู้วางขนม ที่ใส่แก้ว หลอด ช้อน แก้วสั่งสกรีนแก้ว ป้ายเมนูต่างๆ ป้ายใหญ่สำหรับแจ้งเปิดร้าน และเมนูแนะนำ
สามีเราออกแบบโลโก้ใหม่ ทำป้านเมนู ถ่ายรูป ทำภาพเอาไว้ลงขายหน้าเพจ ไลน์ และตั้งหน้าร้าน🪑🥣🍽️🥤🫖
ค่อยๆซื้อของสั่งของมาสะสมวางแผนกับการใช้จ่ายอย่างระมัดระวังมากๆ ของแต่งร้านไม่เคยซื้อใหม่สักชิ้น เพราะ ปกติชอบสะสมของน่ารักๆอยู่แล้ว 555 ถาดเอย แก้วเอย จานชามเซรามิกเอย รวมไปถึงการ์ดอะไรน่ารักๆเก็บหมดค่า ก็เลยมีไว้แต่งร้านแบบไม่ต้องซื้อใหม่เลย 🎑
ก็เลยคุมงบกันได้ ไม่ให้เกิน50,xxx แต่บางอย่างก็มีต้องผ่อนนายทุน(แม่ๆ) อยู่บ้างนะคะ 555 ตอนนี้ร้านเริ่่มลงตัวแล้วก็เลยอยากมาอัพเดตให้เพื่อนๆดู คะ เผื่อว่าจะเป็นแรงบันดาลใจหรือกำลังใจให้คนอยากทำค่ะ อย่างไรก็ตาม เรา2คนทำงานประจำ เปิดร้านแค่เสาร์อาทิตย์ เรื่องลูกค้าก็ยังเอาแน่เอานอนไม่ได้ แต่ลูกค้าประจำของเราก็มีแล้วค่ะ น่ารักมากๆเลยด้วย ยอดขายช่วงนี้ก็โอเคเลยด้วยค่ะ แต่ค่าวัตถุดิบก็แพงขึ้นเรื่อยๆ ยังไงก็ต้องดูกันไปอีกซักพักค่ะเพื่อนๆ ขอบคุณที่เข้ามารับชม แล้วอ่านข้อความนี้จนจบนะคะ 🫶🏻🙏🏻
การเปิดร้านกาแฟเล็กๆ จากครัวในบ้านสู่หน้าร้านภายนอกนั้นเป็นเส้นทางที่ท้าทายและสนุกมากค่ะ ที่สำคัญคือการวางแผนงบประมาณให้เหมาะสมและคุ้มค่าที่สุด สำหรับใครที่กำลังคิดจะเริ่มต้นแบบเราก็มีคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ มาแชร์กัน 1. เตรียมตัวเรื่องเมนูให้หลากหลายและเหมาะกับฤดูกาล เช่น ชาปังไข่ลวกซึ่งเหมาะกับอากาศหนาว ช่วยเพิ่มจุดขายที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ 2. จัดสรรพื้นที่และอุปกรณ์อย่างประหยัด ใช้ของที่มีอยู่แล้วอย่างชาญฉลาด เช่น เฟอร์นิเจอร์หรือของตกแต่งที่สะสมมาสวยงาม ใช้การออกแบบโลโก้และป้ายเมนูเองเพื่อลดค่าใช้จ่าย 3. ความร่วมมือกับเจ้าของพื้นที่และเพื่อนบ้านก็เป็นส่วนสำคัญในการเปิดร้านใหม่ เราโชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากพี่นุชและสามีในการใช้พื้นที่หน้าร้าน 4. การขยับจากการขายในบ้านสู่หน้าร้านจริง ทำให้รู้ว่าต้องมีการเตรียมอุปกรณ์ที่เหมาะสม เช่น เตาอบขนมปัง ตู้แสดงสินค้า และแก้วสกรีนชื่อร้าน เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและประสบการณ์ลูกค้า 5. อย่าลืมวางแผนเรื่องเวลาและแรงงานให้เหมาะสม เพราะการทำงานประจำพร้อมกับเปิดร้านอาจทำให้เหนื่อยล้าได้ ควรหาทางแบ่งเบาความรับผิดชอบและพักผ่อนให้เพียงพอ สุดท้ายการขายแบบนี้ให้ความรู้สึกสนุกและได้เรียนรู้ในทุกขั้นตอนค่ะ ทุกคนที่สนใจลองทำร้านกาแฟในบ้านหรือหน้าร้านเล็กๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณมาก เพียงตั้งใจทำและเปิดใจรับประสบการณ์ใหม่ๆ รับรองว่าคุณจะได้แรงบันดาลใจและความสุขจากการทำร้านของตัวเองแน่นอนค่ะ
ราคาเครื่องชงเท่าไหร่อะครับ