เคยได้ลองเมนูจากครัวรถโฟล์ค by แม่จูน แล้วต้องบอกเลยว่าความหอมของใบยี่หร่านั้นโดดเด่นมากจริงๆ ใบยี่หร่าไม่เพียงแต่เพิ่มกลิ่นหอมชวนกินเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารดูมีมิติขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ พริกแน้จที่แม่จูนใช้ก็ถือว่าเป็นตัวชูรสที่ยอดเยี่ยม ช่วยเพิ่มความจัดจ้านแบบพอดี ๆ ไม่เผ็ดเกินไปจนกินไม่ได้แต่ก็ไม่จืดชืดจนขาดรสชาติ ใครชอบรสชาติจัดจ้านน่าจะถูกใจแน่นอน ตัวผสมเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปถ้าเป็นครัวบ้านแบบนี้ สะท้อนถึงการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และตั้งใจทำอย่างพิถีพิถัน เรียกได้ว่าได้ทั้งความอร่อย และได้สัมผัสได้ถึงความรักความตั้งใจในการปรุงอาหารแบบบ้านๆ ถ้าใครชอบอาหารที่มีรสจัด ๆ แบบอีสานบ้านเฮา ผมแนะนำว่าลองหาคลิปหรือสูตรอาหารของแม่จูนดูครับ น่าจะช่วยให้ทำอาหารที่บ้านได้อร่อยขึ้น และได้ประสบการณ์สนุก ๆ ในการทำอาหารสูตรเด็ดของแม่จูนด้วย