House Number 1712 Secret Shop in Deep Alley, Sakon Nakhon 💫

ถ้าใครเสิร์ชหา “1712 สกลนคร” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่า House Number 1712 เป็นร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรพิเศษกว่าร้านทั่วไป แต่ยังอยากได้ฟีลสบายๆ แบบ Casual Fine Dining ไม่ต้องแต่งตัวทางการมากก็เข้าได้ จุดที่เราชอบคือความ “ตั้งใจ” ของวัตถุดิบและการจับคู่รสชาติ ตัวเมนูจะมีความ Creative/Isan Fusion คือกลิ่นอายอีสานยังอยู่ แต่หน้าตาและเทคนิคการทำดูพรีเมียมขึ้น เหมาะกับคนที่เบื่อเมนูเดิมๆ แล้วอยากลองอะไรใหม่ๆ แบบไม่หลุดจากรสชาติที่คุ้นเคย ทริคก่อนเดินทาง: ร้านเป็นแนวร้านลับในซอยลึก แนะนำเปิดแผนที่ตามพิกัด “House Number 1712” แล้วเผื่อเวลาเดินทางนิดนึง โดยเฉพาะถ้าไปช่วงเย็นหรือวันเสาร์-อาทิตย์ คนจะเยอะกว่าเดิม ถ้าไปเป็นกลุ่มหรือมีแพลนฉลองวันเกิด/ครบรอบ โทรหรือทักเพจจองโต๊ะล่วงหน้าจะชัวร์กว่า เรื่องเครื่องดื่มก็เป็นอีกไฮไลต์สำหรับสายดื่ม ที่นี่มีคนคอยแนะนำแบบรู้จริง เลือกให้เข้ากับอาหารได้ดีมาก ถ้าไม่รู้จะเริ่มจากอะไร บอกแนวที่ชอบได้เลย เช่น ชอบหวานนิด เปรี้ยวหน่อย หรือชอบโทนเข้มๆ เค้าจะช่วยไกด์ให้เข้ากับเมนูที่สั่ง ทำให้มื้ออาหารสนุกขึ้นเยอะ ไอเดียการไปกินให้คุ้ม: ไปกัน 2-4 คนจะสั่งแชร์ได้หลายจาน ลองสั่งทั้งเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์กับเมนูที่ไม่คุ้นชื่อ จะได้สัมผัสความ “แปลกใหม่” ของร้านเต็มๆ แล้วปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่เข้าคู่กัน เวลาเปิด-ปิดที่ควรรู้: วันปกติเปิด 11.30-21.00 น. (หยุดวันจันทร์) และเสาร์-อาทิตย์เปิด 12.00-00.00 น. ใครอยากนั่งยาวๆ แนะนำไปวันเสาร์-อาทิตย์ช่วงหัวค่ำกำลังดี สรุปสำหรับคนหารีวิว 1712 สกลนคร: เหมาะกับคนที่อยากลอง Casual Fine Dining วัตถุดิบพรีเมียม เมนูอีสานฟิวชันแปลกใหม่ บรรยากาศไม่เคร่ง และมีเครื่องดื่มที่แนะนำได้โปรแบบกูรูจริงๆ