สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านและกลิ่นอายความเป็นไทยแท้ Siam Bistro ที่บางบัวทองถือเป็นตัวเลือกที่น่าประทับใจอย่างมาก ร้านนี้เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารไทยชาววังผสมผสานความร่วมสมัย โดยเมนูเด็ดที่อยากแนะนำก็คือ 'แกงแดงปลาคังหน่อไม้ดอง' ที่ลงตัวด้วยความเปรี้ยวเค็มจากหน่อไม้ดองและรสเข้มข้นของแกงแดง อีกเมนูพลาดไม่ได้คือ 'ยำมะกรูดปลาย่าง' ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของมะกรูดและปลาย่างที่เนื้อนุ่มสุดๆ นอกจากนี้ เมี่ยงโบราณตำรับนนทบุรี และซาละหมั่นเนื้อน่องลาย ก็เป็นอาหารที่ควรลิ้มลอง เพราะมีรสชาติกลมกล่อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินกับการฟังดนตรีสดในช่วงเย็นวันพฤหัสบดีถึงอาทิตย์ ที่จัดในบรรยากาศสบายๆ ทำให้การทานอาหารมื้อค่ำมีความสุขมากยิ่งขึ้น ร้านเปิดทำการทุกวันพุธถึงจันทร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 23.00 น. ที่สำคัญคือร้านตั้งอยู่ในจังหวัดนนทบุรี ซึ่งสะดวกต่อการเดินทางทั้งคนในและนอกพื้นที่ การมาที่นี่เหมือนกับได้สัมผัสวัฒนธรรมไทยที่แท้จริงผ่านทางอาหารและบรรยากาศ หากใครที่อยากลองอาหารไทยตำรับโบราณแต่ยังมีความทันสมัยในรสชาติ Siam Bistro เป็นจุดหมายที่ประทับใจแน่นอน