我が家の定番レシピ✨レンジでパンナコッタ🍓いちごソース🥄
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理想のとろぷる食感のパンナコッタ🍮
我が家では定番のスイーツです😍
難しそう？これがレンジで作れるなんてどう思う？☺️
生クリームを1パック使い切りで作れるから分量も覚えやすいよ。
濃厚でミルキーな味に、いちごソースのレモンの酸味が加わると甘さがキュッと引き締まる🍓✨
おうちスイーツだけど本格的な仕上がりです👩🍳
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（3〜4個分）
生クリーム 200g
牛乳 180g
砂糖 35g
ゼラチン 5g
（戻さずに使えるタイプ）
いちごジャム 45g
水 15g
レモン汁 2g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 生クリームと砂糖を耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで約2分30秒加熱。湯気が出るくらいまで温める。 ゼラチンを加えてよく混ぜ、完全に溶かす。
2 冷たい牛乳を加えて混ぜ、カップに流して冷蔵庫で冷やし固める。
3 いちごジャムと水を混ぜてときのばし、レモン汁を加えて混ぜる。パンナコッタにかけたら完成🍓
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
ゼラチンはしっかり溶かすのがポイント！溶け残ると固まりにくく、舌触りが悪くなるよ。
溶け残ったらもう一度レンジに入れて沸騰直前くらいまで温めてしっかり溶かしてから冷やしてください🥣
牛乳は早く冷やすために後入れにしてるけど、最初から入れて一緒に温めてもできます🥛
生クリームは1パック使い切りでOK。使いかけとかでちょっと足りない時は牛乳と合わせて合計380gになるようにすれば良い感じ✨
ソースはジャムそのままでも作れるけど、レモン汁を少し入れると甘さが引き締まってぐっとお店っぽい味に🍮
生クリームは乳脂肪分35%のものがおすすめです🥛
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
当日食べない場合は、ジャムと水を混ぜ てからレンジで30〜40秒程しっかり加熱して冷ましておくと安心。
ブルーベリージャムもおすすめ！🫐
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保存して作ってみてね☺️
質問や感想も気軽にコメントしてね🩵✍️
パンナコッタを手作りするとき、ゼラチンの溶かし方は意外と重要です。私も初めて作ったときは溶け残りがあって固まりにくく、舌触りが悪くなってしまいました。この記事のポイントである「ゼラチンをしっかり溶かす」は本当に大事だと実感しています。 また、生クリームは乳脂肪分35％のものを使うと、濃厚な味わいでとろけるような食感になりま す。生クリーム1パック使い切りレシピなので分量もシンプルで覚えやすいので、忙しい日にもぴったりです。 いちごソースはレモン汁を少量加えることで甘さが引き締まって、飽きのこない味に仕上がります。私はブルーベリージャムでアレンジしたこともありますが、こちらも甘酸っぱくておすすめです。ソースはあらかじめレンジで加熱し冷ましておくと、翌日に食べるときもフレッシュに楽しめるので、作り置きにも便利でした。 お気に入りのカップに流し入れて冷蔵庫で冷やすだけなので、デザートを手作りするのが初めての方でも挑戦しやすいと思います。ぜひこのレンジで作る簡単＆本格パンナコッタレシピを試して、おうちカフェ気分を楽しんでくださいね！
お店でしか食べられないよう なとても美味しいそうな雰囲気❤️❤️レシピ保存❤️