ฉันตกหลุมรักมันเมื่อฉันกินมันในเกาหลี! ขนมปังเกาหลีหวานและเค็ม🥪
ขนมปังเกาหลี อาหารเช้าเกาหลีมาตรฐานที่ฉันกินระหว่างเดินทางไปเกาหลี🥪🇰🇷
คราวนี้ฉันทำที่บ้านหมายถึงรสชาติที่ฉันกินที่ร้านอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียง ISSAC TOAST!
เมื่อฉันสงสัยว่าจะเลือกเมนูไหนน้องสาวชาวเกาหลีที่อยู่ในแถวบอกวิธีซื้อและฉันก็สั่ง☺️เดียวกัน
ไข่ปุยมีกะหล่ำปลี แฮม และชีส และรสหวานแ ละเค็มก็เสพติด🤤
อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือว่าซอสหวานนั้นดูเหมือนจะเป็นซอสกีวี🥝
คราวนี้ฉันจัดมันด้วยน้ําผึ้งเพื่อให้ง่ายต่อการทําที่บ้าน🍯คุณสามารถทําได้อย่างง่ายดายจากคนคนหนึ่ง🍳
พยายามทำซ้ำรสชาติที่คุณกินในการเดินทางไปเกาหลีเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันที่บ้าน🥪🇰🇷
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (สำหรับ 1 ชิ้น)
ขนมปัง 2 ชิ้น (หั่นเป็น 8 ชิ้น)
เนย 15 กรัม
น้ำผึ้ง 15 กรัม
กะหล่ำปลีฝอย 30 กรัม
แฮม 30 กรัม
ชีส 1 ชิ้น
ไข่เจียว
1 ไข่
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1g
นม 10 กรัม
ข้าวโพด 15 กรัม
น้ำมันเล็กน้อย
ทำยังไงให้มัน
1 รวมไข่ น้ำตาล เกลือ นม และข้าวโพด อุ่นน้ำมันในกระทะ พ ับเป็นรูปสี่เหลี่ยมเพื่อให้พอดีกับขนมปัง แล้วนำออกมา ปรุงแฮมทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วในกระทะเดียวกัน
2 เช็ดกระทะเบา ๆ เพื่อละลายเนยและอบขนมปังทั้งสองด้าน กระจายน้ำผึ้งด้านหนึ่ง
เมื่ออบขนมปังให้ใช้เนยครึ่งหนึ่งและน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง
3 วางขนมปังชิ้นหนึ่งโดยให้ด้านที่เคลือบน้ำผึ้งหันเข้าด้านใน แล้ววางลงบนไข่เจียว กะหล่ำปลีหั่นฝอย แฮม และชีสตามลำดับนั้น เลเยอร์ขนมปังอีกชิ้นโดยให้ด้านที่เคลือบน้ำผึ้งหันเข้าด้านในแล้วคุณก็ทำเสร็จแล้ว!
จุด จุด จุด จุด
กินง่ายเมื่อห่อด้วยแผ่นทำอาหารหรือใส่ในถุงเบอร์เกอร์❗
จัดให้ฉัน
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่มีมันฝรั่งและซี่โครงดังนั้นโปรดลองจัดเรียงด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ😻🥪
บันทึกและทำให้มัน☺️
คำถามและความคิดเห็น🩵✍️
私が「韓国の朝ごはん定番って何だろう？」って調べていろいろ食べ比べた中でも、やっぱり満足度が高かったのが“韓国トースト”。屋台系の軽食っぽいのに、卵がふわっと分厚くて、キャベツのシャキシャキもあって、意外としっかりお腹にたまるんですよね。 検索でよく見かける「食パン 卵 フライパン 韓国」みたいな作り方のイメージに近くて、家でも再現しやすいのが良いところ。私が作るときに意識しているコツを補足しておきます。 まず卵は、砂糖・塩・牛乳を入れると“屋台っぽい甘さ”と“ふわふわ感”が出やすいです。牛乳は入れすぎると水っぽくなるので、少量でOK。コーンがあれば入れると、甘みが増して韓国っぽさが一気に出ます（OCRにも「牛乳」「あればコーンも入れて」って出てたので、この組み合わせは相性◎）。 フライパンで焼くときは、卵を流したら「トーストに合わせて四角く折っておく」と後で挟みやすく、断面もきれい。火は強すぎるとパサつくので中火くらいで、表面が固まり始めたら折りたたむのがやりやすいです。 パンはバターたっぷりで両面焼くと香りが全然違います。フライパンを「軽く拭いて」からバターを入れると焦げにくく、パンの焼き色も安定しました。甘いソースはお店だとフルーツ系（キウイソース説も）っぽい風味を感じたので、家でははちみつ＋（あれば）少しレモン汁を足すと、後味がさっぱりしてそれっぽくなります。 あと、たまに「元カレトースト 韓国」みたいなワードも見ますが、これは韓国トーストの話題がSNSで広がる中で出てきた呼び方の一つ、くらいの感覚でOK。レシピ自体は“甘じょっぱい韓国式サンド”として覚えておくと迷いません。 飲み物を合わせるなら、韓国で定番の「ミスカル」（穀物パウダーのドリンク）も相性抜群。きなこっぽい香ばしさで、甘じょっぱトーストと合わせるとカフェ気分になります。もしミスカルがなければ、きなこ＋牛乳＋はちみつで近い雰囲気に。 最後に、作ってすぐ食べるのが一番ですが、持ち運ぶならクッキングシートやバーガー袋でぎゅっと包むと具が落ちにくいです。朝ごはんにも、休日のブランチにもおすすめなので、気分で具材（ポテトやプルコギ風など）を変えつつ楽しんでみてください。