Chestnut Cafe ISSADO

栗カフェISSADOは、栗好きにとってまさに聖地のような存在です。私も以前中津川市付知町へドライブした際に立ち寄りましたが、その場でしか味わえない新鮮な栗スイーツの数々に感動しました。 特に注目したいのは「栗修行」というモンブランの盛り合わせです。約6個分の栗を使い、栗きんとん、栗甘露煮、栗きんとんおこげせんべいを添えているため、栗の旨味がいろいろな形で楽しめます。しかも最後に大粒の渋皮煮がトッピングされており、濃厚さと食感のバランスが絶妙です。私も友人とシェアしましたが、その大きさに驚きつつ、満足感の高さに満たされました。 また、栗きんとんシェイクや栗粉ソフトクリーム、ほうじ茶栗粉のスイーツも並び、栗の風味をいろんな角度から味わえるのが魅力的です。特に秋から冬にかけて訪れると、温かいほうじ茶や和紅茶と一緒に頂くことで、心も体もほっと温まります。 店内は自然との共存を大切にしており、季節ごとの栗の旬を活かしたメニューづくりにこだわっています。お土産用の栗きんとんや栗粉餅、栗アイスも充実しているので、家族や友人へのプレゼントにもおすすめです。 栗カフェISSADOでの体験は、単なるスイーツ巡りに留まらず、栗の奥深さや地元の特産品の良さを改めて感じさせてくれました。是非中津川市へ足を運んだ際には、ドライブがてら訪れてみてください。贅沢な栗づくしの世界が待っています。