South Restaurant, Glam, Semi Fine Dining, That Tastes, Confused!

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารใต้แต่ยังไม่เคยลองประสบการณ์การกินแบบกึ่ง Fine Dining ที่ PHUKEJ คือจุดเช็คอินที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่เยาวราช ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสจัดจ้านแต่ที่นี่จะให้ความรู้สึกดีๆ ในบรรยากาศที่ทันสมัยและสวยงามแบบติดแกลม ทั้งยังคงเสน่ห์ของรสชาติอาหารใต้แท้ๆ ไว้ได้อย่างครบถ้วน เมนูที่ผมชอบมากคือ สาคูบมิ้นหน้าปู ซึ่งให้รสสัมผัสที่ละมุนและกลมกล่อมแบบที่ไม่คิดว่าจะเจอในร้านอาหารสไตล์นี้ ยิ่งได้ลองยำองุ่นกับงา ที่รสชาติเปรี้ยวหวานแซ่บ ได้ความกรุบกรอบจากถั่วทอด ทำให้แทบลืมว่ากำลังกินอาหารใต้แบบฟูลเซ็ต นอกจากนี้ เมี่ยงยำสตอเบอร์รี่กับหอยนางรมสดก็เป็นเมนูที่แปลกใหม่และอร่อยจนอยากแนะนำให้เพื่อนๆ รู้จัก ผัดไทยไชยามันกุ้งและกุ้งแม่น้ำทอดเกลือก็ทำได้สมมาตรฐาน Fine Dining จริงๆ ไม่เพียงแต่รสชาติ แต่การจัดจานและการดูแลบริการก็ทำให้การทานอาหารที่นี่รู้สึกพิเศษมาก จุดเด่นที่ชอบอีกอย่างคือเมนูแกงไตปลาปลาซ้อนทะเล ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้นและกลิ่นเครื่องแกงที่ชวนหิว เวลาที่เหมาะสมในการไปลองชิมคือช่วงกลางวันถึงกลางคืน โดยร้านเปิดตั้งแต่ 11.30-14.30 น. และ 16.30-21.30 น. (หยุดวันอังคารและพุธ) การเดินทางสะดวกในย่านเยาวราชที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อยๆ หลายแห่ง เหมาะเป็นตัวเลือกใหม่สำหรับคนที่อยากลองอาหารใต้รสจัดในบรรยากาศดีๆ สรุปคือ ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารใต้และกำลังมองหาร้านที่มีรสชาติถึงเครื่องแต่เสิร์ฟแบบเรียบหรู ไม่ควรพลาด PHUKEJ ร้านนี้ถือเป็นคำตอบที่ลงตัวมากทีเดียวครับ