Heh phuket Dinner Shopプーケット

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “heh phuket / heh phuket restaurant” แล้วลังเลว่าจะเหมาะไปดินเนอร์ไหม เราว่าเหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบร้านบรรยากาศดีๆ แบบตั้งใจทำมู้ดให้เป็นเดตหรือโอกาสพิเศษ ในร้านเป็นโทนเรียบแต่มีดีเทล ดูแพงแบบไม่ต้องพยายาม และที่ชอบคือมุมถ่ายรูปค่อนข้างเยอะ โต๊ะอาหารจัดสวย แสงในร้านทำให้รูปอาหารออกมาดูดีง่ายๆ เรื่องอาหาร จุดเด่นของ Heh คือแนวปลาและอาหารทะเลเป็นหลัก จานออกมาสวยจริงแต่ไม่ได้สวยอย่างเดียว รสชาติจะค่อนข้างบาลานซ์ กินแล้วรู้สึกถึงความตั้งใจของเชฟ เมนูที่เราจำได้ว่าเด่นๆ คือพวกทาโก้ซีฟู้ด (มีทั้งแนวกุ้ง/ปลา และแบบปลาชุบแป้งทอด) คำเล็กๆ แต่รสชัด กินเพลินมาก อีกจานที่ชอบคือปลาหมึกย่าง ซอสเข้มๆ กับความหนึบของปลาหมึกเข้ากันดี ส่วนผักอย่างบรอกโคลีที่ย่าง/ทอดกรอบโรยกระเทียมเจียวก็เป็นจานที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี จานปลาเขาทำดีมาก มีทั้งแบบหนังกรอบและซอสที่ออกแนวครีมหรือส้มๆ (แล้วแต่วัน/เมนู) ใครเป็นสายกินปลาจะน่าจะถูกใจ เพราะได้ความหอม ความนุ่ม และเท็กซ์เจอร์ชัดเจน ส่วนของหวานที่เราได้จะเป็นแนวไอศกรีมคู่กับเค้ก/พุดดิ้ง ราดซอสขาวและมีถั่วเพิ่มความกรุบ จบมื้อแบบไม่หนักเกินไป หลายคนถามว่า “heh แปลว่าอะไร” สำหรับเราในบริบทของร้านมันให้ฟีลเหมือนเสียงหัวเราะเบาๆ หรือความขี้เล่นนิดๆ ซึ่งเข้ากับมู้ดร้านที่ดูคูลแต่ไม่ทางการเกินไป (แนะนำให้ลองถามพนักงานอีกที เผื่อร้านมีความหมายเฉพาะของเขา) ทิปก่อนไป: ถ้าไปช่วงเย็น-ค่ำแนะนำจองล่วงหน้า เพราะเป็นร้านดินเนอร์ที่คนปักหมุดเยอะ และถ้าใครกังวลเรื่องที่จอดรถ เราเองจอดริมถนนแล้วเดินเข้าไป (แถวๆ ร้านอาจต้องวนหานิดนึง) แต่มู้ดรวมๆ คุ้มกับการตั้งใจไปมากๆ