ใครเสิร์ชหา “เค้กชาไทยไข่ปลา” แล้วอยากรู้ว่ามันเป็นยังไง บอกเลยว่ามันคือเค้กชาไทยที่ทำให้ได้ฟีลหนึบๆ เหมือนไข่ปลา (ไม่ใช่คาวนะ เป็นเท็กซ์เจอร์หนึบเด้ง) พอกินรวมกับความหอมชาไทยแล้วมันจะมีมิติขึ้น ไม่ได้หวานแบนๆ แบบเค้กชาไทยบางร้าน ส่วนตัวเราว่าจุดที่อร่อยคือกลิ่นชาไทยชัดและเนื้อเค้กไม่แห้ง กินแล้วเพลินมากจนหยุดยากจริงๆ วันที่เราไปที่ Friends Cafe & Studio (ในกูเกิลแมพเจอชื่อคล้ายๆ Marche Cafe and Studio ด้วย) บรรยากาศจะเป็นแนวคาเฟ่+สตูดิโอ ถ่ายรูปได้หลายมุม แบบแสงธรรมชาติกำลังดี เหมาะกับสายคอนเทนต์มากๆ ที่สำคัญคือเมนูที่เข้าคู่กับเค้กชาไทยแบบสุดๆ เราเลือก “Matcha latte” กับ “PUFS matcha” มาช่วยตัดหวาน รสมัทฉะจะออกขมปลายๆ ทำให้เค้กยิ่งเด่น กินสลับกันแล้วไม่เลี่ยน ทริคสั่งให้ฟิน (อันนี้จากประสบการณ์ตัวเอง): - ถ้าชอบหวานจัด สั่งเค้กชาไทยไข่ปลาคู่ “ทองหยอดจิ๋ว” เลย หวานหอมแบบไทยๆ - ถ้ากลัวหวานเกิน แนะนำให้สั่งมัทฉะที่หวานน้อย หรือบอกพนักงานลดหวาน จะบาลานซ์มาก - กินเค้กคำเล็กๆ แล้วจิบมัทฉะตาม จะได้ทั้งความหอมและความหนึบแบบเต็มๆ เรื่องเวลาไป เราแนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดในแมพก่อน (เห็นขึ้นว่าเปิดและปิดราว 16:00) เพราะบางวันคาเฟ่อาจปิดเร็ว ถ้าอยากได้รูปสวยๆ ไปช่วงบ่ายต้นๆ แสงกำลังดีและคนไม่แน่นเท่าไหร่ สรุปคือ ถ้ากำลังหา “คาเฟ่ชลบุรี” ที่มีของหวานสายชาไทยแปลกใหม่แบบเค้กชาไทยไข่ปลา ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าแวะมากๆ โดยเฉพาะคนชอบขนมไทยๆ อย่างทองหยอด บอกเลยว่าคอมโบนี้คือสายหวานต้องลองสักครั้ง