SUSHIRO December

ถ้าใครกำลังเล็งโปร Sushiro เดือนธันวาคม แล้วสงสัยเหมือนเราว่า “ซูชิโร่จานแดงราคาเท่าไหร่” แนะนำให้เช็กที่หน้าร้าน/ในแท็บเล็ตอีกที เพราะบางช่วงราคาจะอิงตามโปรและสาขา (แต่โดยหลักๆ จานสีจะเป็นตัวบอกราคาอยู่แล้ว) ตอนเราไปที่ MBK จะมีป้ายโปรให้ดูชัดมาก แถมในแท็บเล็ตก็มีบอกราคาแยกตามจาน ทำให้กดสั่งแบบไม่ต้องเดา คุมงบง่ายขึ้นเยอะ ทริคเล็กๆ เวลากินสายพานคือให้เริ่มจากเมนูที่อยากลองที่สุดก่อน โดยเฉพาะเมนู “จานแดง” ที่มักเป็นตัวโปร/ตัวเด่นของเดือนนั้นๆ เราชอบที่เดือนนี้ข้าวแดงกลับมาแล้ว ฟีลข้าวจะหอมๆ หนึบๆ ทำให้ซูชิรสชาติดูเด่นขึ้นอีกนิด ส่วนใครที่เสิร์ชคำว่า “บินโจมากุโระ” บ่อยๆ เพราะอยากรู้ว่าคืออะไร บินโจมากุโระคือปลาทูน่าครีบน้ำเงิน/อัลบาคอร์ (หลายคนเรียกทูน่าขาว) เนื้อจะสีอ่อนกว่ามากุโระแดง เนื้อสัมผัสนุ่ม ละมุน และมันแบบเบาๆ ไม่หนักเท่าท้องปลา เหมาะกับคนที่อยากได้รสทูน่าที่กินง่าย เวลาอยู่บนข้าวแดงยิ่งเข้ากัน เพราะความหนึบของข้าวช่วยบาลานซ์ความนุ่มของปลาได้ดี อีกอย่างที่อยากแชร์คือ ถ้าเห็น “อุนางิคำโต” บนเมนู แนะนำให้สั่งแล้วกินตอนเพิ่งเสิร์ฟใหม่ๆ จะได้กลิ่นหอมซอสและความนุ่มของปลาไหลเต็มๆ เราแอบรู้สึกว่าบนสายพานชิ้นจะดูเล็กกว่านิด แต่ถ้าสั่งผ่านแท็บเล็ตจะได้เสิร์ฟตรงถึงโต๊ะ สภาพสวยกว่า เมนูที่เกินคาดสำหรับเราคือ “โฮตาเตะทอด” กรอบนอกนุ่มใน กินกับซอสแล้วเพลินมาก และ “ปลากะพง” คือเนื้อมีความหนึบๆ ยุ่ยๆ แบบอธิบายไม่ถูกแต่ติดใจจริง ปิดท้าย ถ้าอยากตัดเลี่ยนแนะนำของหวานอย่างสตรอเบอร์รี่ครีมเค้ก คู่กับชาเขียวคือจบสวยมาก ใครไปลองแล้วจานแดงราคา/โปรเป็นยังไงในสาขาที่ไป มาแชร์กันได้เลยนะ