ครั้งแรกที่ได้ลองโอมากาเสะนั้น ต้องบอกเลยว่าคือประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครจริงๆ เพราะโอมากาเสะเป็นการทานซูชิที่เชฟจะเป็นผู้เลือกและจัดเมนูให้แบบตามใจ นอกจากจะได้ลองปลาสดๆ ที่หลากหลายแล้ว ยังได้เรียนรู้การกินแบบที่แปลกใหม่ เช่น การแตะปลาลงบนลิ้นก่อน เพื่อสัมผัสรสชาติอย่างแท้จริง อีกทั้งยังมีช่วงเวลาที่ต้องทานคำเดียวหมดตามคำเชฟที่บอกไว้ ซึ่งทั้งสนุกและท้าทายมาก จากประสบการณ์ตรง การทานโอมากาเสะไม่เหมือนการทานซูชิทั่วไปที่คุ้นเคย เพราะทุกคำที่เชฟเสิร์ฟมาได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันและมีความหมาย การได้ฟังคำแนะนำหรือคำบอกเล่าของเชฟในระหว่างกินทำให้รู้สึกมีส่วนร่วมกับศิลปะการทำอาหารมากขึ้น เป็นการเปิดโลกของรสชาติที่หลากหลาย เหมาะสำหรับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ และต้องการเสพความอร่อยในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถันจริงๆ สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองขอแนะนำให้ไปสู่ประสบการณ์โอมากาเสะสักครั้ง รับรองว่าจะได้สัมผัสทั้งความรู้สึกตื่นเต้นและความอร่อยที่หาไม่ได้จากที่อื่น และเตรียมตัวให้พร้อมกับการทานที่อาจจะตะลึงในรูปแบบการกินที่แปลกใหม่และอาจจะทำให้คุณอึ้งงงงเหมือนกัน!