Kyoto - Uji

ถ้าใครเสิร์ช “menya inoichi uji / inoichi” แล้วลังเลว่าควรไปไหม บอกเลยว่าเราไปลองมาแล้วและค่อนข้างประทับใจ โดยเฉพาะถ้าเป็นสายราเม็งน้ำใสที่เน้นความละมุน ไม่หนักเค็มจัดแบบบางร้าน จุดที่ชอบคือรสซุปจะสะอาด หอม และกินแล้วไม่เลี่ยน (แต่ทั้งนี้ขึ้นกับเมนูที่สั่งด้วยนะ) ทิปส์ก่อนไป MENYA INOICHI Uji: เราแนะนำให้เผื่อเวลาต่อคิว โดยเฉพาะช่วงเที่ยง-บ่ายต้น ๆ ถ้าไปเป็นกลุ่มให้คุยกันเรื่องเมนูล่วงหน้าจะช่วยลดเวลาเลือกหน้าร้านได้ เวลาเสิร์ฟส่วนใหญ่จะมาไวพอสมควร เมนูที่เห็นบ่อยคือราเม็งหมู+ไข่ และแบบเกี๊ยวกุ้ง/วอนตัน (ใครชอบเท็กซ์เจอร์หนุบ ๆ จะถูกใจ) แนะนำให้ลองสั่งข้าวเล็ก ๆ มากินคู่ จะช่วยบาลานซ์ซุปได้ดี สาย “ชาเขียวอุจิ” ต้องจัดต่อ: ถ้ามา Uji แล้วอยากได้มัทฉะที่รสเข้มแบบต้นตำรับ เราแวะ Nakamura Tokichi (แถว Byodo-in) คือดีมาก ทั้งมัทฉะลาเต้และของหวานแนวเจลลี่/ไอศกรีมมัทฉะ รสจะหอมชาแบบชัด ไม่หวานกลบ และยังมีของฝากเป็นผงชา/ขนมแพ็กกลับด้วย เหมาะซื้อกลับไทย อีกตัวเลือกมัทฉะในโซน Kyoto ที่เราว่าแวะง่าย: Tsujiri (สาขา Gion) มีเมนูให้เลือกเยอะ ทั้งพาร์เฟต์มัทฉะและเครื่องดื่มเย็น เหมาะกับวันที่เดินเที่ยวแล้วอยากเติมของหวานเร็ว ๆ ส่วนใครชอบฟีลคาเฟ่อุ่น ๆ เราแนะนำ TEA SQUARE MORIHAN มีทั้งมัทฉะร้อนกับคุกกี้แซนด์วิชมัทฉะ คู่กันแล้วเข้ากันมาก ถ้าอยากเทียบ “ความเข้มมัทฉะ” แบบสนุก ๆ: Nanaya Kyoto Sanjo จะมีไอศกรีมมัทฉะหลายระดับความเข้ม ลองไล่ระดับได้เลย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากรู้ว่าตัวเองชอบมัทฉะขม-เข้มแค่ไหน (เราว่าซื้อถ้วยเล็กเริ่มจากระดับกลางก่อนปลอดภัยสุด) สรุปแพลนแบบเราที่เวิร์ก: เริ่มด้วยราเม็งที่ MENYA INOICHI Uji (inoichi) แล้วค่อยไปปิดท้ายด้วยของหวานมัทฉะ/ชาเขียวอุจิที่ Nakamura Tokichi หรือ Tsujiri จะได้ทั้งคาวและหวานแบบครบ ๆ ใครมีเวลาเพิ่มค่อยแทรกคาเฟ่มัทฉะอย่าง Kyo ha Matcha de Kimeru หรือแวะโดนัทอย่าง koé donuts kyoto เป็นสล็อตสนุก ๆ ระหว่างวัน