オイルレスフライヤーで豚肉をカリカリにする方法 😉🥩🥓
ぱりっとした豚を作ることはそれほど難しくありません。手順は簡単です。写真をスクロールしてください。
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบหมูกรอบแต่กังวลเรื่องน้ำมันและไขมัน การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้คุณได้หมูกรอบหนังฟูโดยไม่ต้องทอดด้วยน้ำมันเยอะๆ ที่สำคัญคือสะดวกและทำครั้งเดียวกินได้หลายมื้อ เทคนิคเล็กๆ ที่ช่วยเพิ่มความกรอบคือการเจาะหนังหมูด้วยส้อมและแช่ในน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งช่วยให้หนังฟูได้ดีขึ้นมาก เมื่อลองทำครั้งแรก คุณอาจจะต้องลองปรับอุณหภูมิและเวลาการอบตามขนาดหมูและหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่กรอบและนุ่มในเวลาเดียวกัน ผมแนะนำให้ต้มหนังหมูสั้นๆ ก่อนเพื่อช่วยล้างไขมันส่วนเกิน และซับหนังให้แห้งสนิทก่อนทาเกลือ หลังจากอบหมูในหม้อทอดไร้น้ำมันเสร็จแล้ว ให้พักหมูสักครู่ก่อนหั่น จะช่วยให้หนังกรอบไม่แตกง่าย และชิ้นหมูยังคงความนุ่มภายใน อร่อยเหมือนหมูกรอบที่ร้านดังๆ การทำหมูกรอบด้วยวิธีนี้ไม่เพียงดีต่อสุขภาพแต่ยังประหยัดเวลาและไม่เลอะเทอะ น้ำมันกระเด็นเหมือนการทอดแบบดั้งเดิม เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาหรือพื้นที่ทำกับข้าวมากนัก ลองทำดูแล้วคุณจะรักหมูกรอบที่ทำเองแบบนี้แน่นอน!