ดอกอัญชัน เป็นยาบำรุงสายตาชั้นเลิศ

ดอกอัญชันถูกนำมาใช้ในวงการสมุนไพรมายาวนาน โดยเฉพาะในเรื่องการบำรุงสายตาอย่างได้ผล เนื่องจากในดอกอัญชันมีสารแอนโธไซยานินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในดวงตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก และบรรเทาอาการตาฟาง นอกจากการดื่มชาอัญชันที่ต้มจากดอกสดหรือดอกแห้งแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นส่วนผสมในอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย การดื่มอุ่นๆ จะช่วยให้สารสำคัญคงตัวและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดียิ่งขึ้น ควรเลือกใช้ดอกอัญชันที่สดหรือเก็บรักษาอย่างดี เพราะหากต้มดอกนานเกินไปสารสำคัญอาจสลายไปหมด ทำให้ไม่ได้รับประโยชน์เต็มที่ ปริมาณที่แนะนำคือ 5-10 ดอกต่อครั้ง และต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เพื่อรักษาคุณค่าสารอาหาร สมุนไพรอย่างดอกอัญชันจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพสายตาแบบธรรมชาติ และยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการมองเห็น หรือผู้สูงอายุที่ต้องการชะลอความเสื่อมของดวงตาอย่างปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรง