THE GOA
Sourdough La Cabra Silom Made So Much! 🥖
Crispy, fragrant, fun. Eating with butter + jam is unstoppable. 🤎
สำหรับคนที่ชอบขนมปังสไตล์โฮมเมดแบบกรอบนอกนุ่มใน LA CABRA ที่ Silom ถือว่าตอบโจทย์มาก ๆ ค่ะ ทุกครั้งที่ได้ไปกิน Sourdough ที่นี่รู้สึกถึงความตั้งใจในการทำมาก ๆ ตัวแป้งจะมีกลิ่นหอมของยีสต์ธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มก็อร่อยแล้ว นอกจาก Sourdough แล้ว ครัวซองต์ของร้านก็น่าสนใจสุด ๆ โดยเฉพาะ Croissant Almond และ Ham & Cheese Croissant ที่ทำได้กรอบฟูแบบกำลังดี ไส้ด้านในคือเน้นเต็มคำมาก แนะนำให้ทานตอนอุ่น ๆ จะยิ่งเพิ่มความหอมมันของเนยและไส้ต่าง ๆ ในร้านยังมี Cinnamon Roll, Pain au Chocolat และ Maple Pecan Bacon Roll ที่หลากหลายและเหมาะกับวันชิล ๆ ที่ต้องการขนมอร่อย ๆ กับเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้ว จริง ๆ แล้วเนยและแยมที่นี่ก็มีความพิเศษ ทำให้การกินขนมปังเป็นอะไรที่กินเพลินมาก ๆ ใครชอบของหวานที่ไม่เลี่ยนเกินไป ตัดกับความเปรี้ยวเล็ก ๆ ของแยม รับรองว่าโดนใจแน่นอน และบรรยากาศของร้านก็ค่อนข้างดี เหมาะกับนั่งชิลล์หรือนั่งทำงานไปพลาง ๆ พร้อมขนมปังสุดโปรดค่ะ ประสบการณ์ส่วนตัวที่ชอบคือการไปลองขนมปังหลาย ๆ แบบในครั้งเดียว เพื่อเลือกเมนูโปรด ส่วนตัวแนะนำให้ไปช่วงเช้า ๆ หรือช่วงเวลาที่ร้านเปิดใหม่ ๆ จะได้ขนมอบที่สดใหม่และร้อน ๆ ยิ่งถ้าได้กาแฟดี ๆ มาเสริมทัพด้วยแล้ว บอกเลยว่าวันนั้นเป็นวันดีแน่นอนค่ะ