ผมได้มีโอกาสไปลองชิมอาหารที่ร้านเจ๊เจหอยใหญ่มาแล้วในงานแก่งคอยย้อนรอยปี 2569 ซึ่งงานนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2-5 เมษายน 2569 ที่สระบุรี นอกจากจะได้สัมผัสกับบรรยากาศงานย้อนยุคที่น่าสนใจแล้ว อาหารทะเลสด ๆ อย่างกุ้งตัวโตๆ ก็โดดเด่นมาก ๆ โดยเฉพาะกุ้งแช่น้ำปลา ที่ทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติเปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อมแบบจัดเต็ม แถมกุ้งเด้งสู้ฟัน กินแล้วสดชื่นสุด ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดนิยมอย่างยำหอยนางรมที่ใส่หอยตัวใหญ่ หวาน เด้ง กินกับน้ำยำรสแซ่บ จัดว่าเด็ดมาก ความสดใหม่ของวัตถุดิบคือจุดเด่นของเจ๊เจหอยใหญ่ เพราะทุกอย่างถูกจัดเตรียมและปรุงด้วยความพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ส่งผลให้ได้สัมผัสความอร่อยเต็มคำในทุกคำที่กิน ถือว่าเป็นแหล่งอาหารทะเลแปลงรสท้องถิ่นสระบุรีที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ นอกจากนี้บรรยากาศภายในงานยังเต็มไปด้วยผู้คนที่หลากหลายมาเดินเที่ยวชมและลิ้มลองอาหารอร่อยๆ ทำให้ผมได้พบกับความสนุกสนานและสัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นในแบบสนุกสนาน ทั้งยังได้แชร์ความประทับใจกับผู้คนที่มาเที่ยวงานอีกด้วย ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารทะเลสด ๆ รสจัด หรือเป็นสายยำที่ชอบความแซ่บจัดจ้าน ผมแนะนำให้รีบวางแผนไปเดินงานนี้ในช่วงเวลาที่จัด เพราะของดี ๆ แบบนี้มักไม่ได้อยู่ทุกวัน ของหมดไวแน่นอน และที่สำคัญอย่าลืมลองสั่งกุ้งแช่น้ำปลากับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของเจ๊เจหอยใหญ่นะ รับรองว่าเด็ดจริง!