山形県天童市　天童製麺

私が行った日は、到着した時点で外に人が並んでいたんですが、天童製麺は整理券システムのおかげで「ずっと外で待つ」感じになりにくいのが助かりました。受付→番号呼び出し（案内）までの流れが分かりやすく、初訪問でも迷いにくい印象。天童で“ラーメン新店”を探している人には、まず候補に入れていいお店だと思います。 肝心の中華そばは、写真で伝わる通りスープが透明感のある琥珀色。ひと口目から香りが立って、重たすぎないのに旨みはしっかり。太い縮れ麺は存在感があって、すすった時のもっちり感と歯ごたえが気持ちいいです。麺がスープを程よく持ち上げるので、最後まで味の一体感が続きました。チャーシューとたっぷりのネギも相性が良く、ネギのシャキッと感がいいアクセントになります。 「(有)天童製麺 メニュー」が気になる人向けに、私が感じたポイントも。いわゆる“映える”だけじゃなく、メニューの見せ方（デザイン）もスッキリしていて、初見でも選びやすいタイプでした。ラーメン屋さんって券売機やメニュー表の情報量が多くて迷うこともありますが、ここは注文のイメージが作りやすいのが好印象。こういう“かっこいいメニューのデザイン”って地味に大事だなと実感しました。 あと、検索で「天童 蕎麦屋 新店舗」「天童 そばや」みたいなワードで探している人もいると思うんですが、店名に“製麺”が入っているだけあって麺の満足度が高く、麺好きには刺さるはず。蕎麦屋さん巡りが好きな人でも、麺の食感を楽しむ目的で行く価値があります。 初めて行く人への小さなコツは、ピーク帯は想像以上に混むことがあるので、時間に余裕を持って行くこと。整理券がある分、待ち時間のストレスは少ないですが、呼び出しまでの時間は日によって変わりそうです。 天童製麺は「新店で失敗したくない」「天童製麺 山形でレビューを探している」という人に、体験としておすすめできる一杯でした。次は別のメニューも試しに再訪したいです。