Naknivas Kitchen 43

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวมัทนา” หรืออยากรู้ว่า “เมนู ครัวมัทนา” มีอะไรน่ากินบ้าง เราแนะนำให้แวะมาลองสักครั้ง โดยเฉพาะคนที่ชอบซีฟู้ดรสจัดแบบไทยๆ ร้านอยู่ย่านนาคนิวาส (แถวๆ นาคนิวาส 43) เป็นร้านขนาดไม่ใหญ่ แต่ทำอาหารออกมาแบบเน้นความสดและรสมือชัดเจน เมนูที่เราเห็นคนสั่งบ่อยและคิดว่าเหมาะกับการเริ่มต้นคือ “หมึกนึ่งมะนาว” น้ำยำเปรี้ยวเผ็ดหอมกระเทียม พริกมาเต็ม กินกับผักกาดขาวแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ใครชอบแนวแซ่บๆ จะถูกใจ ส่วน “ปูนึ่ง” ก็เป็นจานที่คุ้ม เพราะเนื้อปูแน่น มันปูออกสีสวย กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือจบ อีกจานที่อยากเชียร์คือ “ปลากะพงทอดน้ำปลา” ทอดมาดี กรอบนอกแต่เนื้อยังฉ่ำ รสน้ำปลาหวานเค็มกำลังพอดี เหมาะสั่งมาแชร์หลายคนมากๆ ถ้าไปเป็นแก๊งหรือไปกับครอบครัว แนะนำเพิ่ม “เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่” เนื้อปูเป็นก้อนให้เคี้ยวเต็มคำ ซอสผงกะหรี่เข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟิน ส่วนสายกระเทียมห้ามพลาด “กุ้งทอดกระเทียม” กลิ่นหอมมาก กุ้งตัวกำลังดี เคลือบซอสกระเทียมแบบพอดีไม่หวานเกิน ถ้าอยากได้รสจัดแบบผัดเครื่องเทศ ลอง “หอยเชลล์ผัดฉ่า” หอมใบโหระพาและพริกสด เผ็ดกำลังสนุก กินกับน้ำแข็งเย็นๆ เข้ากันสุดๆ ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าไปช่วงมื้อเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะร้านเป็นสไตล์กันเอง ทำสดจานต่อจาน เมนูทะเลหลายอย่างใช้เวลาปรุง แต่ข้อดีคือได้ของร้อนๆ สดๆ ทุกจาน ใครตั้งใจไปตามรอย “ร้านมัทนา/มัทนา/ครัวมัณฑนา” ที่เจอในกูเกิล ลองสังเกตชื่อร้านหน้าร้านให้ชัดว่าเป็น “ครัวมัทนา” จะได้ไม่หลง โดยรวมเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินซีฟู้ดแบบคุ้มค่า รสชาติจัดจ้าน บรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวเยอะ และที่สำคัญคือเมนูหลากหลาย เลือกได้ทั้งนึ่ง ทอด ผัด ครบในมื้อเดียวเลย