ลำดับ อาหาร ปริมาณที่บริโภค ปริมาณโปรตีน (กรัม)1 ปลาทูน่า 100 กรัม 302 อกไก่ 100 กรัม 273 เนื้อวั
เมื่อพูดถึงการเลือกอาหารที่ให้โปรตีนสูง ปลาทูน่าและอกไก่ถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมที่หลายคนมักนึกถึงก่อนโดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพและนักกีฬา จากข้อมูลที่น่าสนใจ ปลาทูน่าให้โปรตีนสูงถึง 30 กรัมต่อ 100 กรัม และอกไก่ก็ไม่น้อยหน้าที่ 27 กรัม ซึ่งแตกต่างกันไม่มากนัก ทำให้ทั้งสองเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงกล้ามเนื้อหรือควบคุมน้ำหนัก ส่วนเนื้อวัวมีโปรตีนประมาณ 21 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับกลางๆ นอกจากจะเน้นโปรตีนแล้ว ต้องไม่ลืมเรื่องของแคลอรี่และไขมันที่มากับเนื้อสัตว์เหล่านี้ด้วย เช่น ปลาทูน่ามีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก ขณะที่อกไก่ก็ให้ไขมันต่ำเช่นกัน ผู้เขียนเองเคยลองบริโภคอาหารที่หลากหลาย เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู และเต้าหู้ ซึ่งเต้าหู้ก็เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนดีจากพืชที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายและเหมาะกับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ โดยเต้าหู้ออร์แกนิกให้โปรตีนประมาณ 11-32 กรัมต่อปริมาณที่แตกต่างกัน และยังช่วยให้รับสารอาหารที่มีประโยชน์แบบไม่เพิ่มไขมันมาก ในฐานะที่เป็นคนที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการ การเลือกอาหารโปรตีนสูงควรคำนึงถึงเป้าหมายส่วนตัวบวกกับความชอบและความสะดวกในการบริโภคด้วย การทดลองผสมผสานวัตถุดิบต่างๆ ช่วยให้โภชนาการครบถ้วนและไม่เบื่ออาหาร สุดท้ายนี้หากต้องการเพิ่มโปรตีนและคุมพลังงาน ปลาทูน่าและอกไก่เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและง่ายต่อการปรุงอาหาร แต่ถ้าต้องการความหลากหลายควรเพิ่มอาหารอย่างเต้าหู้หรือหอยเชลล์เข้าไปในเมนูด้วย จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารครบถ้วนและมีสุขภาพดีขึ้นอย่างยั่งยืน
