เมื่อลองลาบอุบลด่านชั่งบ้านโป่งครั้งแรก รู้สึกได้ถึงรสชาติที่จัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ ที่ทำให้ผมนึกถึงบ้านเกิดที่อุบลราชธานี ลาบที่นี่ใช้เนื้อสัตว์สดใหม่คลุกเคล้ากับข้าวคั่วและสมุนไพรซึ่งให้กลิ่นหอมและรสเข้มข้นแบบที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังมีไก่ไทยย่างที่ผ่านการหมักกับเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน ไก่ย่างเนื้อนุ่ม หนังกรอบ กลิ่นหอมอบอวลจนต้องสั่งเพิ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษที่ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม การไปลิ้มรสลาบอุบลที่ด่านชั่งบ้านโป่งไม่เพียงแต่ได้ชิมอาหารรสเลิศแต่ยังได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมและการปรุงอาหารแบบอีสานดั้งเดิมที่คนที่รักอาหารไทยแท้ไม่ควรพลาด หากคุณอยากหาเมนูอาหารที่อร่อยจัดเต็มและเป็นอาหารอีสานแท้ๆ ประสบการณ์นี้จะตอบโจทย์คุณได้ดีทีเดียว โดยสรุป ลาบอุบลด่านชั่งบ้านโป่ง และไก่ไทยย่างหอมๆ ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางของคนรักอาหารอีสานที่อยากสัมผัสรสชาติดั้งเดิมของอาหารอีสานแท้ๆ รสชาติซึ่งเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและกลิ่นหอมที่ชวนให้ติดใจและกลับมาซ้ำอีกแน่นอน