เมนูตี้ปีใหม่มาอีกแล้ววว หมึกไข่ย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด 🎄🍺🎉

เมนูตี้ปีใหม่มาอีกแล้ววว หมึกไข่ย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด 🎄🍺🎉

น้ำจิ้มรสเด็ด

น้ำเปล่า 300 มล.

น้ำตาลมะพร้าว 130 กรัม

น้ำกระเทียมดอง+เนื้อ 150 กรัม

น้ำมะขาม 50 กรัม

(เคี่ยวแล้วพักให้เย็น)

พริก 100 กรัม

กระเทียม 80 กรัม

รากผักชี 6-7 ราก

เกลือ 1 ช้อนแกง

น้ำปลา 120 กรัม

ผงชูรส ตามใจ

น้ำมะนาว 100 กรัม

ผักชีซอย

มะนาวบีบ 1-2 ลูก

#เอื้อยเก๋ #หมึกไข่ย่าง #น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง #เมนูปีใหม่ #ทำอาหาร #เมนูอร่อย

2025/12/7 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมนอกจากน้ำจิ้มที่แนะนำในสูตรนี้แล้ว การเลือกหมึกไข่สดใหม่ก็สำคัญมากค่ะ ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหมึกนุ่มและรสชาติอร่อยมากขึ้น เวลาย่างหมึกไข่ควรใช้ไฟปานกลางถึงแรง เพื่อให้หมึกสุกกำลังดีและไม่กระด้าง ย่างแค่พอหอมเท่านั้น ส่วนเคล็ดลับในการย่างอาหารทะเล ก็คือการไม่ย่างนานเกินไปและกลับด้านเพียงครั้งเดียว เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและรสชาติของหมึก นอกจากนี้ การจัดเสิร์ฟหมึกไข่ย่างกับผักสดและน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเข้มข้น สามารถเพิ่มความฟินให้กับมื้ออาหารได้มากขึ้นด้วยค่ะ โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดกำลังดี เมนูนี้จะเป็นไฮไลท์ที่ทุกคนในงานรวมตัวจะต้องชอบแน่นอนค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้ ลองปรับส่วนผสมของน้ำจิ้มตามใจชอบ เช่น เพิ่มพริกสดหรือเพิ่มน้ำมะนาว เพื่อได้รสจัดจ้านมากขึ้น หรือลดความหวานสำหรับคนที่ชอบรสธรรมชาติ รับรองว่าทำครั้งเดียวติดใจแน่นอนค่ะ!

ค้นหา ·
ปลาหมึกไข่ย่าง

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ ปาริฉัตร ปวงรัตน์
ปาริฉัตร ปวงรัตน์

ตาแซบคักแท้

รูปภาพของ อารยา สุดามา
อารยา สุดามา

👍👍