เมนูตี้ปีใหม่มาอีกแล้ววว หมึกไข่ย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด 🎄🍺🎉
เมนูตี้ปีใหม่มาอีกแล้ววว หมึกไข่ย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด 🎄🍺🎉
น้ำจิ้มรสเด็ด
น้ำเปล่า 300 มล.
น้ำตาลมะพร้าว 130 กรัม
น้ำกระเทียมดอง+เนื้อ 150 กรัม
น้ำมะขาม 50 กรัม
(เคี่ยวแล้วพักให้เย็น)
พริก 100 กรัม
กระเทียม 80 กรัม
รากผักชี 6-7 ราก
เกลือ 1 ช้อนแกง
น้ำปลา 120 กรัม
ผงชูรส ตามใจ
น้ำมะนาว 100 กรัม
ผักชีซอย
มะนาวบีบ 1-2 ลูก
#เอื้อยเก๋ #หมึกไข่ย่าง #น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง #เมนูปีใหม่ #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
นอกจากน้ำจิ้มที่แนะนำในสูตรนี้แล้ว การเลือกหมึกไข่สดใหม่ก็สำคัญมากค่ะ ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหมึกนุ่มและรสชาติอร่อยมากขึ้น เวลาย่างหมึกไข่ควรใช้ไฟปานกลางถึงแรง เพื่อให้หมึกสุกกำลังดีและไม่กระด้าง ย่างแค่พอหอมเท่านั้น ส่วนเคล็ดลับในการย่างอาหารทะเล ก็คือการไม่ย่างนานเกินไปและกลับด้านเพียงครั้งเดียว เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและรสชาติของหมึก นอกจากนี้ การจัดเสิร์ฟหมึกไข่ย่างกับผักสดและน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเข้มข้น สามารถเพิ่มความฟินให้กับมื้ออาหารได้มากขึ้นด้วยค่ะ โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดกำลังดี เมนูนี้จะเป็นไฮไลท์ที่ทุกคนในงานรวมตัวจะต้องชอบแน่นอนค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้ ลองปรับส่วนผสมของน้ำจิ้มตามใจชอบ เช่น เพิ่มพริกสดหรือเพิ่มน้ำมะนาว เพื่อได้รสจัดจ้านมากขึ้น หรือลดความหวานสำหรับคนที่ชอบรสธรรมชาติ รับรองว่าทำครั้งเดียวติดใจแน่นอนค่ะ!




















ตาแซบคักแท้